濕炒一丁 (附食譜) 2014 年 06 月 18 日發佈 卷一廚房 列印 0 1 2074 請稍等. 請稍等. 粥跟炒麵當然是絕配, 在家煮靚粥的30分鐘同時, 只要有出前一丁, 日式麵也能變身成中菜, 來個濕炒一丁吧! 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 出前一丁 2包 鷄蛋 2隻 配菜隨意 (火腿絲,椰菜絲,蕃茄絲) 1水滾煮一丁麵1分鐘, 撈起備用 2少油熱鑊, 火腿絲,椰菜絲,蕃茄絲略炒 3放一丁麵併炒,加少許滾水 (免太乾) 4蠔油1茶匙併炒至麵身鬆軟. 熄火備用 5炒蛋可在以上熄火前併炒或另用煎鍋炒蛋, 上碟放麵面(如圖) 完成
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