芽菜仔炒魚棗~吃得清爽又可口
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1今次主要材料2種，魚棗和芽菜仔， 芽菜仔去除頂部的豆同尾部的根備用， 薑+蒜切片 -
2首先大火乾炒一炒魚棗轉少少金黃色就拿起備用 -
3大火落少少油加薑片+蒜片炒香 -
4放芽菜仔落鑊，千其吾好炒佢，等大約1分鐘， 再番炒一下芽菜仔，再吾好炒佢等1分鐘， 加入豉油+少少糖+少少酒炒一炒， 最後加入魚棗炒一炒就上碟食得♡ -
5呢味餸煮起來其實好簡單，最緊要係炒材料次序，食起來清爽可口，大家都來試下，多多指教♡
TIPS
~先炒魚棗至金黃
~一直要大火炒到尾，芽菜吾會出水
~薑片除去芽菜仔的涼
~炒芽菜仔盡量吾好成日炒動佢+ 加鹽炒，以免芽菜易出水，影響口感
~一直要大火炒到尾，芽菜吾會出水
~薑片除去芽菜仔的涼
~炒芽菜仔盡量吾好成日炒動佢+ 加鹽炒，以免芽菜易出水，影響口感
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