韓式炒魷魚 오징어볶음
今日年糕媽媽與大家分享韓式惹味香辣的炒魷魚喔！做法簡單容易，辣醬只要跟足我這個食譜份量就可以煮到地道的韓國風味，想再挑戰辣度的話可以加入青陽辣椒！ 詳細教學請觀看以下影片連結^^
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1把雪藏魷魚溶雪，浸水一會，
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21/3條紅蘿蔔切成半月形片，
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3一個洋蔥切絲，
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4五粒蒜頭切碎
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5一條青蒜斜切成片，
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6用廚房紙把溶雪魷魚的水份印乾，
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7把魷魚腳切段，魷魚身切圈，
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8現在準備醬料，把蒜蓉、糖、豉油、韓國辣醬和韓國辣椒粉拌勻，
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9熱鑊下油，加入洋蔥和青蒜炒香後加入紅蘿蔔炒一會，
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10然後加入魷魚及準備好的醬料，
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11把醬、魷魚和蔬菜炒匀，
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12炒到收汁後，熄火，倒入麻油拌匀就完成。
TIPS
喜歡的話可以加入適量的椰菜一起炒喔！
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