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牛尾羅宋湯

牛尾是很好的食材，有益血氣，又可補氣補鈣、強壯筋骨，富含膠質，營養價值也很高，再配合大量蔬菜熬製...

甘筍、急凍牛尾、蕃茄、椰菜、西芹、茄膏、牛油、洋蔥、麵粉、蒜粒、月桂葉

龍利肉質細嫩、屬於高蛋白，刺少肉多、對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。另外，這種魚...

龍利魚、大米、冬菇、香菜、薑絲、沙拉油、鹽、清水

懶洋洋的下午什麼都不想做忽然想食甜品? 不如來一個簡單甜品但知道可麗餅其實分為日式...

雞蛋、鮮奶油、牛奶、植物油、白糖、鹽、低筋麵粉

天寒地凍, 最好喺屋企飲碗熱湯! 只要兩個雪梨, 加幾樣簡單材料就可以煲碗雪梨湯, 又潤又暖

雪梨、南北杏、無花果、陳皮、瘦肉

南乳與腩肉均屬絕配，要讓豬肉充分吸收配料的香味，烹調期間首先要「迫」出豬肉內的肥油，以南乳及蒜作...

五花腩、鹹酸菜、木耳、豆卜、蔥、油、蒜、花雕酒、糖、南乳

🧧賀年食品🧧系列之「一口腰果酥」 encore👏encore👏再整多120粒腰果酥✌️...

低筋麵粉、梳打粉、蛋黃、糖、牛油、腰果、20個

我並不是素食者，但間中煲下素湯代替肉或骨湯，除了可以替身體減輕一份負荷之餘，更有利於身體健康。 ...

蕃茄、洋蔥、甘筍、薯仔、南北杏、清水、腰果、蜜棗、無花果

酸酸辣辣的泰式木瓜沙律，以蝦仁配上青木瓜絲，再以青檸指天椒做醬汁，令整道沙律清新香辣又開胃，令人...

青木瓜、車尼茄、蝦仁、四季豆、焗花生、炸乾蔥片、青檸、指天椒、魚露、糖

這個大家都喜歡的焦糖布丁是法式甜點Crème Caramel，頂層的焦糖再加滑滑的雞蛋布丁，簡單...

雞蛋、糖、牛奶、雲呢拿香油、糖、水

簡單的家常小菜，多加不同的蔬菜更為有益。西蘭花不用油泡也能保持漂亮的綠色，立刻令這個菜式更健康！...

西蘭花、乾雲耳、鴻喜菇或白玉菇、急凍蝦仁、辣椒、大蒜、醬油、糖、麻油