甜品教學｜法式可麗餅 19世紀才有?! 基礎甜品 (附影片)
2021 年 12 月 10 日發佈 Smallhouse Cooking
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懶洋洋的下午 什麼都不想做
忽然想食甜品?
不如來一個簡單甜品
但知道可麗餅 其實分為日式和法式?
成品: 10-15個
難度: 新手入門
所需時間: 約 1 小時
忽然想食甜品?
不如來一個簡單甜品
但知道可麗餅 其實分為日式和法式?
成品: 10-15個
難度: 新手入門
所需時間: 約 1 小時
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1詳細請查閱YouTube: https://youtu.be/BBrvgrxpO1Y
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2低筋麵粉，白糖和鹽混合，過篩。
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3加入雞蛋，植物油，再混合。然後再加入鮮奶油，牛奶。混合直到無粒狀。
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4休息30分鐘至1小時。
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5準備易潔鑊，抹上薄油。小火，下糊。再轉中小火。
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6煎至兩邊金黃色。 完成
TIPS
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