冬菇龍利魚粥 2018 年 04 月 11 日發佈 Ccooking 列印 1 2 2888 請稍等. 請稍等. 龍利肉質細嫩、屬於高蛋白，刺少肉多、對防治心腦血管疾病和增強記憶、保護視力頗有益處。另外，這種魚只有中間的脊骨，所以特別適合老人跟小孩食用。 食材 （1-2人） 1小時內 食材 龍利魚 300克 大米 200克 冬菇 適量 香菜 1根 薑絲 10克 沙拉油 半小勺 鹽 5克 清水 1冬菇，龍利魚清洗乾淨，切小塊備用。 2砂鍋下大米，滴幾滴沙拉油，加清水大火燒開后，加入龍利魚、冬菇煮至沸騰，下薑絲，香菜煮10分鐘后下鹽調味即可。
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