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焦糖香蕉蛋糕

利用熟成的香蕉而製成的焦糖香蕉蛋糕.香蕉的熟成香味和略帶苦甜的焦糖是最佳的組合.

低筋麵粉 Cake flour、軟化無鹽奶油、鮮奶油Whipped Cream (鲜忌廉）...

3x度高溫，留係屋企自家製【叉燒酥】做下午茶都唔錯噃！皮好香好鬆脆，又啖啖叉燒，正呀！想...

乾蔥、洋蔥、叉燒 (可做2張酥皮)、叉燒醬、水、急凍酥皮 (1pack有6大塊)、蛋汁 (...

我最喜愛的點心！！！熱騰騰的包，裡面流出金黃的奶皇，太美味喇！很多人都在家做西或麵包，但中式包其...

咸蛋黃、糖、奶油/牛油、太白粉/粟粉、吉士粉、麵團、低筋麵粉、糖、酵母、泡打粉/發粉、水

偶爾見到新出既青檸蜜。。。非常清新! 今晚將佢引入菜式中。。。感覺不俗!

金沙骨 (約四十五元)、青檸蜜、乾蒜粒、葱花、生抽、蒜蓉、胡椒粉、砂糖、麻油、鹽、五香粉

台灣高麗菜脆甜好吃，無論是用來清炒、煮火鍋都是美味無比～用來做成水餃肉餡也是台灣家庭時常會做的料...

高麗菜、豬絞肉、蔥、鹽、黑胡椒粉、蔬菜精或雞粉、香油

功效：滋陰、潤肺這湯材料較多，只看湯水的顏色，就知道是「足料老火靚湯」^^ 真係好好飲呢

紅蘿蔔、青蘿蔔、粉紅芯蘿蔔、粟米、黑豆、紅豆、紅腰豆、綠豆、三角豆、腰果、合桃、鮮百合、果...

香口、野味、易整的焗排骨。

排骨1磅半、南乳2湯匙、生抽1湯匙、砂糖1茶匙、薑汁1湯匙、蒜泥1湯匙、水2湯匙、胡椒粉少...

踏入十月，在街市開始見到很多芥菜，今天就來煲芥菜蕃薯豬骨湯！個湯有菜、有肉、有澱粉，湯水又好喝...

芥菜、蕃薯、豬骨、水

一般的義大利燉飯需要在平底鍋不停攪拌加高湯，但我為了節省力氣（？）可以在米飯加入高湯稍微翻炒過後...

小米、蘑菇、洋蔥、蒜末、奶油、高湯、白酒、鹽巴、黑胡椒、起司粉、義式香料

現在的茶樓很少會做椰汁糕了~ 幸好，也不難做～自己動動手看嘍～

罐裝椰漿、砂糖、魚膠粉、清水、淡奶