找食譜 食譜、做法 - 共12523

排序
  • 京都骨

    Owenmama

    我很愛酸甜開胃菜式, 今次用咗梅頭豬扒做咗呢個京都骨, 啖啖肉, 加埋大量我最愛嘅洋蔥, 啱哂我...

    梅頭豬扒、洋蔥切絲、生抽、糖、酒、粉、油 (後下)、(預先將汁料混合 )、茄汁、老抽、水、...

  • 惹惹味炸蝦醬雞翼(氣炸版)

    志在煮大全

    雞翼做法千變萬化,醃料煮法也十分多樣!今次用大澳蝦醬醃雞翼過夜十分入味,再配上氣炸方式,香口得黎...

    雞翼、蝦醬、麻油 、紹興酒 、雞粉 、糖  、生粉 

  • 一人前糯米飯(11)

    applehoney

    糯米飯烹煮多年是年少時從寫子樓嬸嬸裡學,每次見她在同事落單後做出來賣、好奇心下也買碗來試果真好吃...

    立腸、潤腸、元貝( 乾瑤柱)、糯米、葱花、花生、冬菇(視乎大小)、蝦米 少量、老抽、豉油

  • 什錦臘味煲仔飯(鑄鐵煲版)

    josearfung

    見近日涼涼地, 我已經忍不住要整下煲仔飯食啦.今次用左鑄鐵煲整煲仔飯, 做出來有薄薄既飯焦我就最...

    冬菇、乾元貝、蝦米、臘腸、臘鴨腿、米、水

  • 煮食記錄: 紅棗杞子雲耳蒸龍躉塊

    cici小廚房

    買到新鮮的龍躉塊,最佳煮法當然是清蒸啦,加入藥材,更成為營養豐富、藥膳的餸菜! 更多分享在...

    龍躉、雲耳、杞子、去核紅棗、蔥段、熟油、蒸魚豉油

  • 柿餅雞湯 - 立冬進補

    貝絲

    明天立冬,用柿餅燉雞湯補補吧!可以只加薑片,或是多加紅棗、枸杞、高麗蔘一起燉,湯頭清甜好喝,只要...

    土雞腿、柿餅、薑片、紅棗、高麗蔘、枸杞、鹽、水

  • 蕃茄薯仔比目魚煲

    天后站私房菜my tiny kitchen

    蕃茄薯仔比目魚煲 睇愛回家林小小煮的蕃茄薯仔銀雪魚煲, 今日終於嘗試煮了, 但買不到靚的銀鱈魚...

    比目魚、小薯仔、蕃茄 一開四、洋蔥切絲、黑胡椒碎、百里香、鹽

  • 瑤柱蛋白炒飯

    Vnique愛煮·主意

    想食得簡單一點。就想起了炒飯~ 一碗好味的瑤柱蛋白炒飯,配飯後一杯高山烏龍茶,就是一種簡單的幸...

    飯 (隔夜飯較乾身更佳)、瑤柱(在水中泡軟)、蛋白、蔥(切碎)、薑(切碎)、鹽

  • 迷你芝心素腸卷

    高太廚房

    迷你芝心素腸卷是用了素芝心腸去製成,素芝心腸是用了植物大豆蛋白,加入濃濃芝士做成,芝心腸口感美味...

    芝心素腸、酥皮、雞蛋

  • 鮮甜香菇甘栗釜飯

    May豬有請

    日式釜飯就像中式的煲仔飯, 簡單將所有材料和飯一同放於鐵鍋中烹煮, 讓米飯吸收食材的精華, ...

    米、去殼栗子、真姫菇、杏鮑菇、牛蒡、紅蘿蔔、鰹魚汁、醬油、清酒、糖、鹽