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黃金蝦膠脆皮蛋

黃金蝦膠脆皮蛋是將雞蛋釀上蝦膠去做這款菜,材料簡單,只要是學會如何做蝦膠,就會有很多變化之餸菜,...

雞蛋、急凍蝦仁1包、麵包糠、調味料:、雞粉、胡椒粉、麻油、雞蛋白、生粉

家人很愛吃鰻魚，買過市面上很多蒲燒鰻的真空包，不是肉太薄，就是不夠到味，這次廠商提供的頂級蒲燒鰻...

淳鮮蒲燒鰻、玉米筍、紅椒、綠蘆筍、小番茄

星期一的綠色晚餐，做了這個沒有肉類的上海粗炒，味道一點也不差，跟有肉的沒有兩樣，記得吃時加點豆辦...

上海粗炒麵條、鮮冬菇、甘筍、椰菜

這次的食材上將《無鹽奶油》改成了《鮮奶油》替代在《蒜味餅乾棒》上則以單純的大蒜抹醬加上一...

以下食材份量僅供參考、低筋麵粉、糖粉、鮮奶油、鮮奶、煉乳、咖啡巧克力漿、可可粉、蒜味抹醬、...

將鴨下巴煎香, 再加美極, 頓時香味撲鼻, 惹味到....出唔到聲。用嚟做睇世界盃送酒的小食，簡...

鴨下巴、蒜蓉、乾蔥蓉、紅辣椒、醃料:、生抽、糖、老抽、紹興酒、胡椒粉、粟粉、調味:、美極鮮...

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

低粉、泡打粉、牛油、糖、蛋、牛奶

甜薄罉現在於酒樓食市中以很少有供應了...這個甜品很受大人與小朋友歡迎!做法簡單易做,倒不如自己...

皮材料:、糯米粉、木薯粉(泰國生粉)、雞蛋、鮮奶+食用開水、砂糖、餡料:、花生茸、白芝麻、...

這是前陣子與幾位料理達人和一位主廚一起在夏廚拍攝料理學來的... 主廚真的很厲害..利用剩...

四季豆、市售調味乾酪、蕃茄、香料共和國-義大利香料、小磨坊-香蒜黑胡椒

Q軟的餅皮夾著鹹香的蔥花肉燥,這樣的好滋味,讓人忍不住一塊接著一塊,沾不沾醬都好吃!(一顆蛋加1...

牛頭牌紅蔥肉燥、葱花、胡椒塩、絞肉、中筋麵粉、蛋、水、塩

放工買餸煮飯已經好趕做的菜式最重要快、靚、正冬菇要浸有時未必記得朝早浸定 ...

鮮冬菇、蝦膠、葱粒、[調味料]、雞湯、蛋白、粟粉