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豆沙軟餅

豆沙軟餅是一款香甜而口感豐富之中式甜品,餡是用了紅豆沙去配合了花生及芝麻做出兩款不同口味,有不同...

糯米粉、糖、紅豆沙、固體菜油、清水、熱滾水、白芝麻、花生碎、澄麵粉

我的鹽漬檸檬已經第8天了,因為有太多人不知道該如何料理,所以我先來做這道香烤鮭魚,讓大家參考一下...

材料、生鮭魚（鹽漬的不行,會太鹹）、菇類、小蕃茄、鹽漬檸檬汁、鹽漬檸檬片、調味料、黃色顆粒...

炎炎夏日來一杯清爽的檸檬汁, 消暑解渴喔!! 尤其加了新鮮的甜桃, 不用另外加糖, 還喝的...

冷開水、甜桃、檸檬汁、薑片

我家Q妹常常把營養午餐剩下的水果帶回來，所以只能再利用，搭配蔬食與爽脆口感的松阪肉，拌上和風芥子...

松阪肉片、甜桃、小黃瓜、秋葵、和風芥子醬

黃先生好鍾意食厚切豬扒~well..係..厚先食..薄的佢0興趣…咁黃師奶今次用咗支燒汁煮~塊豬...

厚切豬扒、蒜鹽、燒汁

看似簡單的蒸蛋，其實料理過程也有一點小技巧在~ 和風的蒸蛋滋味不會太甜，不會過鹹~ 鰹魚風味...

蛋、水、魚醬油、鰹魚粉、蝦子、香菇、青蔥

http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

紅茶包、香橙果醬、台灣金柑、鮮水果粒

炸醬的鹹香和黑豆鼓有異曲同工之妙,鮮魚搭配炸醬來清蒸,比豆鼓多了些香氣,口感也更有層次, 蒸出來...

虱目魚.鯛魚.鱈魚..皆可、薑片、牛頭牌沙茶炸醬、柴魚醬油、米酒、香油

五味醬中的甜、酸、鹹、辣、香幾乎囊括所以味覺的享受，個人覺得這道菜是川燙海鮮料理中最極致的菜色了...

透抽(軟絲或花枝)、小番茄、九層塔葉、香菜葉、金桔、米酒、番茄醬、醬油膏、烏醋、蘋果醋、糖...

豆腐乳可以直接食，也可以用作食物的醃料。這個蜜糖腐乳烤雞翼是用了辣腐乳、腐乳汁、蒜、等調味料醃製...

雞全翼（三節雞翅）、蜂蜜、醃料：辣腐乳、腐乳汁、醬油、麻油、鹽、糖、米酒、蒜末、蒜苗切段