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焗薯(水波爐)

今次焗薯選用水波爐過熱水蒸氣功能焗製,效果有快有好。焗熟了後加上自己喜歡的配料即成。我的專頁...

薯仔、牛油各10g、鹽、配料自由配搭

呢款齋菜非常之易做。。。而且味道非常之唔錯!!!

乾冬菇、紅蘿蔔、麵筋、葱、麻油、生抽、油膏、砂糖、浸冬菇水 / 水

這是一道簡單卻又充滿風味的料理，不但有滿滿的鹹蛋黃香氣、肉的鮮甜，還帶有那隱藏在記憶深處中思念的...

豬絞肉、鹹蛋黃、白蔥末、薑末、蒜末、醬油、米酒、鹽、糖、白胡椒粉、香油、水

每每到大排檔或茶餐廰我最愛叫的一定是粟米班塊, 有粟米汁撈飯,魚肉又是我至愛, 仲要啖淡肉,飯都...

石班魚或龍利魚柳(去骨起肉切大塊)、粟米湯、蒜蓉、麵包糠及鷹粟粉、蛋白

很喜歡吃魚香茄子，但因酒樓用走油的方法所以很油膩; 所以不會常點。自己整改用蒸的方法，加埋...

鹹魚肉（切粒）、茄子、豬絞肉（瘦）、生抽、砂糖、蠔油、生抽、砂糖、水、生粉水

香港的夏天絕對會熱溶人，勞碌一日後，晚餐一定要有涼拌! 今天做了這款話梅車厘茄，酸酸甜甜，非常開...

車厘茄、水、蘋果醋、蜜糖、薄荷葉(可不加)、話梅

夏天最適合吃冰冰涼涼的甜品了，朱古力奶凍，小零食，大熱愛，哈哈~

可可粉、牛奶、鱼胶粉、玉米淀粉、细砂糖

雞翼及金菇菜本身已是好送飯小菜, 再加埋蠔油作汁料, 巧適合這個悶熱天氣作家常菜.

雞翼、金菇菜、蒜頭、蔥花、海鹽、麻油、蠔油、黃糖、紹興酒

外脆内軟既鬆餅，我終於整到啦！

低筋麵粉、泡打粉、牛油、糖、蛋、牛奶、提子乾

露筍據聞可以抗癌..... 好多癌病患者都會飲露筍濃汁代替炒或者烚因為佢地好多接受治療後...

露筍、豚肉片、黑椒、鹽、日式燒肉汁、水