註冊中醫胡淑怡
秋燥不一定 是清熱潤燥， 有時是要 稍稍溫補肺金。
至於，平素有氣管敏感的人 開始出現氣促 咳...
東北小香菇、合桃
陳媽私房
豬腳是常見的年菜料理，這道黑豆燉豬腳完全沒有加油及醬油鹽巴調味，所以清爽不油膩，湯頭又清甜，很適...
豬腳、黑豆、當歸、枸杞、料理米酒
伍太飯店
化痰止咳和胃潤肺，生津健脾，可用於緩解乾咳，咽喉腫痛，痰多不適。對於煙酒過多、熬夜、用嗓過多的朋...
檸檬、陳皮、冰糖、川貝
Kate Chan
椰皇燉雞 滋陰清潤 燉湯原汁原味，但時間長又要睇火..我地呢啲咁忙嘅媽媽又邊有時間吖！用電飯煲最...
雞、椰皇、紅蘿蔔/甘筍、豬肉
佛羅倫斯小廚房
我喉嚨一向比較弱，今次自家製最近大熱的冰糖燉檸檬，其實材料 非常簡單，但需要時間及心機
對...
西西里檸檬、40年陳皮、手工冰糖
Bethehomechef
用大隻美國螺頭，通常浸軟剪開
今次買到細隻的, 可以原隻燉，無剪開
浸一個鐘，清完條腸原隻連...
美國小螺頭、瘦肉、蓮子、淮山、原粒肇實、瑤柱、陳皮、薑
Bethehomechef
天氣乾燥, 最好食滋潤燉品
桂圓、雪棗及木瓜本身有天然甜味, 如果水跟材料比例合適, 不用加冰...
熟木瓜、雪棗、乾百合、白蓮子、黃耳、龍眼
EATATHOME_食・家
喜歡吃韓式牛肋骨的朋友一定要動手做一次。
我是這個菜的超級粉絲，從前每到韓式餐廳必定會叫的，...
牛肋骨, 肉檔代切成5厘米大小、冬菇，泡入熱水中軟化，切成一半、紅蘿蔔，切成大塊成3厘米厚...
廚房女漢子Ritas
用聖誕節剩下的食材，帶骨牛小排來做日式燉肉實在是太好吃了～鬆軟的馬玲薯和燉入味的紅蘿蔔，再加上肉...
厚片帶骨牛小排、洋蔥、馬玲薯、紅蘿蔔、大蔥、青豆、蔥花、日式壽喜燒醬油、鹽、黑胡椒粉、米酒