燉食譜、做法 - 共 341 篇 - Cook1Cook食譜分享

茶樹菇山藥燉湯純素防小兒尿床及老人夜尿

柱狀的茶樹菇乾燥後具有濃烈的香氣有補肝腎的作用，除了我們知道的有抗衰老防腫瘤之外，特別適用於腎虛...

茶樹菇、生曬山藥、印度腰果、飲用涼水

秋燥不一定是清熱潤燥，有時是要稍稍溫補肺金。至於，平素有氣管敏感的人開始出現氣促咳...

東北小香菇、合桃

豬腳是常見的年菜料理，這道黑豆燉豬腳完全沒有加油及醬油鹽巴調味，所以清爽不油膩，湯頭又清甜，很適...

豬腳、黑豆、當歸、枸杞、料理米酒

化痰止咳和胃潤肺，生津健脾，可用於緩解乾咳，咽喉腫痛，痰多不適。對於煙酒過多、熬夜、用嗓過多的朋...

檸檬、陳皮、冰糖、川貝

就快新年想送上一點心意俾親戚和長輩, 燉普通檸檬佢地試過曬, 今次新年賀禮送上特級價錢西西里檸檬...

西西里檸檬、陳皮、冰糖(比例: 檸檬1:冰糖1.2)

椰皇燉雞滋陰清潤燉湯原汁原味，但時間長又要睇火..我地呢啲咁忙嘅媽媽又邊有時間吖！用電飯煲最...

雞、椰皇、紅蘿蔔/甘筍、豬肉

我喉嚨一向比較弱，今次自家製最近大熱的冰糖燉檸檬，其實材料非常簡單，但需要時間及心機對...

西西里檸檬、40年陳皮、手工冰糖

用大隻美國螺頭，通常浸軟剪開今次買到細隻的, 可以原隻燉，無剪開浸一個鐘，清完條腸原隻連...

美國小螺頭、瘦肉、蓮子、淮山、原粒肇實、瑤柱、陳皮、薑

天氣乾燥, 最好食滋潤燉品桂圓、雪棗及木瓜本身有天然甜味, 如果水跟材料比例合適, 不用加冰...

熟木瓜、雪棗、乾百合、白蓮子、黃耳、龍眼

喜歡吃韓式牛肋骨的朋友一定要動手做一次。我是這個菜的超級粉絲，從前每到韓式餐廳必定會叫的，...

牛肋骨, 肉檔代切成5厘米大小、冬菇，泡入熱水中軟化，切成一半、紅蘿蔔，切成大塊成3厘米厚...