CookingObsession
把梅子Umeboshi入菜，既能提升食慾，又能減少餸菜的肥膩感。配合慢煮以保持豬手的原汁原味，嫩...
豬手、嫩薑片，3mm厚、青花椒，八角，香葉、日本梅子蓉、甜麵醬、老抽、片糖、鹽，紹興酒
JanJankitchen
多數人以為豬軟骨好難煮得腍，其實靠一個普通的電飯煲就可以做到喇。軟骨被炆至軟綿容易入口，咀嚼一點...
急凍豬軟骨 1包、黃糖 1湯匙、料頭: -----、蔥白 及蔥段適量、薑 3片、蒜頭 6粒...
Fens
麻辣千層豬耳，用上雞腳的膠質作為滷水料的凝固劑，將豬耳層層的疊在一起，冷凍後切片，就可以吃到柔韌...
豬耳、雞腳、紹興酒、薑、蔥段、滷水材料：、醬油、老抽、鹽、冰糖、月桂葉、桂皮、八角、草果、...
josearfung
海參豬手煲用來配飯非常美味 http://josearfung.blogspot.hk/201...
海參、豬手、髮菜、薑、蒜、調味:、蠔油、老抽、水、冰糖
janicescookbook
之前淨係識用菜乾煲湯, 今日試用新鮮白菜! 食譜話呢個湯好清甜, 果然無呃人, 唔落鹽都好夠味~
小白菜、紅蘿蔔、豬、蜜棗、鹽
Shi Vian
好鍾意食魚翅瓜,,煲啖湯又甜,,煲完又可以夾起一梳梳"翅"黎食!!
魚翅瓜 -、粟米 -、紅蘿蔔 -、干貝 -、南北杏 -、豬骨 -、鹽 -
高太廚房
紅燒豬脷是一款材料簡單而又好味的餸菜!只需要半支紅燒汁,就可以用作過年過節招呼朋友,大吉大利取其...
急凍豬脷、薑、紅燒汁、食用開水
卷一廚房
用飛利蒲Airfryer HD9238免油炸鍋, 能做出香味醒神「脆皮BBQ焗豬手仔」, 只有幾...
豬手仔 2隻切半、叉燒醬 2湯匙、蜜糖 1茶匙
豬腳(豬手)由皮、骨和韌帶組成，肉不多但膠質豐富，能補血、通乳。豬前蹄較後蹄短而粗壯、皮厚、膠質...
豬手仔 2隻切半、韓式味醬 2湯匙
小高廚房
情人節煮大餐，離不開煎牛扒、羊架、意粉，新意欠奉，不妨試試跟小高一起炮製豬肋骨，Juicy又惹味...
丹麥豬肋骨、法邊豆
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![[Airfryer 免油炸鍋] 脆皮BBQ焗豬手仔](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/81/7/264271425185661817_thumb.JPG)
![[Staubs] 韓式味醬炆豬手仔](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/19/98/2642714251824961998_thumb.JPG)
