蛋 食譜、做法 - 共239篇

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  • AF溏心蛋
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    AF溏心蛋

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    連空氣炸鍋都可以製作到溏心蛋，會唔會覺得好神奇嗎？

    日本特濃雞蛋、鰹魚汁、味醂、日本豉油、花椒、八角

  • 電飯煲焗蛋糕
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    電飯煲焗蛋糕 影片

    懶人包太太

    MrsLazy這個電飯煲焗蛋糕版本，有【5大懶點】： 🧡不用焗爐 🧡不用墊牛油紙 🧡...

    蛋（室溫的）、低筋面粉、糖、沙拉油／ 菜油

  • 【影片】英式維多利亞海綿蛋糕
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    【影片】英式維多利亞海綿蛋糕

    MrsPsKitchen

    這個是英式傳統的蛋糕，英女王維多利亞在下午茶必會吃，因而命名Victoria Sponge Ca...

    無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、雲尼拿香油、泡打粉、淡忌廉、糖、草莓果醬

  • 抹茶香蕉戚風蛋糕
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    抹茶香蕉戚風蛋糕

    CynthiaのLove Baking

    戚風蛋糕有很多不同口味，今次用熟透香蕉和小山園青嵐抹茶粉做一個美味戚風蛋糕，喜愛香蕉或抹茶的朋友...

    蛋白、糖、粟粉、蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、香蕉、菜油、抹茶粉

  • 香橙乳酪蛋糕 (不含牛油及牛奶)
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    香橙乳酪蛋糕 (不含牛油及牛奶)

    StefanelKitchen

    用豆漿做成的乳酪，加入蛋糕內代替牛奶，口感鬆軟，加上香橙的香氣，很適合春天的口味！ 如有興...

    雞蛋、糖、橄欖油、乳酪、中筋麵粉、泡打粉、橙

  • 毛巾蛋糕
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    毛巾蛋糕

    Kris Wan Ka-wai

    宛如毛巾形態的毛巾蛋糕是網紅甜品，本來用班戟皮卷住忌廉，我自製腰果忌廉代替。班戟皮改用健康又促進...

    低筋麵粉、糖、燕麥奶/堅果奶、雞蛋、刀嘜葵花籽油、原味腰果、水、糖、呍呢拿油

  • 雙莓芝士蛋糕
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    雙莓芝士蛋糕

    KeliciousKitchen

    Cheesecake真心屬於入門級蛋糕，唔駛分蛋打蛋白，工序亦不算繁複成功率超高，重點係真係好好...

    忌廉芝士、砂糖、酸忌廉、粟粉、雞蛋、雲呢拿油、消化餅、牛油、藍莓果醬、草莓、藍莓、果膠、防...

  • 【影片】檸檬糖霜蛋糕
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    【影片】檸檬糖霜蛋糕

    MrsPsKitchen

    這個是我最最最喜歡的蛋糕 - 檸檬糖霜蛋糕Lemon Drizzle Cake，充滿檸檬香的磅蛋...

    無鹽牛油、砂糖、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、鹽、檸檬汁、牛奶、檸檬屑、糖霜、檸檬汁或水

  • 湯圓蛋白杏仁茶
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    湯圓蛋白杏仁茶

    SamSamKitchen

    呢款美顏潤肺嘅甜品好啱冬天食呀！

    龍皇杏、北杏、白米、水、冰糖、蛋白、湯圓/湯丸

  • 藍莓忌廉芝士乳酪蛋糕
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    藍莓忌廉芝士乳酪蛋糕

    CynthiaのLove Baking

    聖誕節是一個普天同慶的日子，節日美食除了火雞、薑餅人、曲奇餅、聖誕麵包，聖誕蛋糕外，藍莓忌廉芝士...

    無鹽牛油 (室温）、糖、蛋（室温）、低筋麵粉、泡打粉、淡忌廉、原味乳酪、Cream Che...

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