食譜、做法 - 共61

排序
  • 香煎帶子, 雪場蟹韃韃配鵝肝醬

    空姐愛下廚

    聖誕節就到啦。 哩個大餐嘅頭盤好吸引呀~ 快啲試下啦 更多食譜同飛人生活, 請到 www....

    帶子、雪場蟹、青瓜、鵝肝醬、無花果

  • 香煎素鵝

    Kris Wan Ka-wai

    漢族傳統的素涼菜,餡料五花八門。 我喜歡用芋頭來配,加些五香粉令整道素鵝更香更有特色。

    乾腐竹、芋頭、甘筍、蓮藕、調味:、五香粉、糖、鹽、、麻油、胡椒粉

  • 鹵水鵝翼

    天后站私房菜my tiny kitchen

    良朋好友聚在一起,說三道四這必定要其中一佐酒佳品

    急凍鵝翼、鹵水汁、八角、桂皮、紹酒、水、冰糖、薑

  • 鵝肝黑松露醬炒飯

    SamSamKitchen

    用煎鵝肝嘅油去炒飯…… 加上黑松露醬…… 絕對香氣撲鼻!!! Please visit S...

    鵝肝、蛋、黑松露醬、鹽(撒在鵝肝)、鹽(炒飯)、雞粉、麵粉、白飯

  • 【紅糟鵝】

    Amyの私人廚房

    紅糟就是糯米加紅麴的發酵品。帶著酒香的紅糟,是客家媽媽的家鄉味~將煮熟的五花肉或鴨肉都適合用紅糟...

    煮熟的鵝肉或鴨肉、紅糟醬、米酒、糖

  • 巧克力草莓天鵝泡芙(附巧克力卡士達醬做法)

    廚房一隻柴

    美味泡芙做點小變化,填入冰涼巧克力卡士達,化身成收斂著翅膀、靜靜低頭的優雅黑天鵝。點綴當季新鮮草...

    低筋麵粉、高筋麵粉、無糖可可粉、無鹽奶油、全脂牛奶、清水、鹽、雞蛋、草莓、防潮糖粉、蛋黃、...

  • 海參鵝掌煲

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2015/03/blog-post_...

    海參、鵝掌、薑片、蒜、調味、蠔油、水、老抽、冰糖

  • 香菇千層素鵝

    蜜薯薯

    近年许多人都開始減少吃肉類,所以有许多精緻素的食谱出现,不要以為齋便是寡而無味,介绍呢個菜给大家...

    乾腐皮、香菇/香菇掟、香菇水、調味、油、豉油、糖、水、粟粉、蚝油、香菇油

  • 煙燻素鵝

    josearfung

    http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...

    豆腐干、腐皮、紅蘿白、冬姑、調味汁:、蠔油、水/上湯、糖及鹽、燻料、茶葉, 片糖

  • 豉椒爆鵝腸

    黃師奶廚藝小百科

    好喇~見有鵝腸賣~本來唸住整冰鎮醉鵝腸~不過最後懶~炒埋一堆就算~!哈~出奇哋黃先生又BUY喎!...

    鵝腸250g、辣椒絲、紹酒、紅尖椒+青尖椒、蒜茸加豆豉茸

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