食譜、做法 - 共1295

排序
  • 簡易焗芝士雞扒扁意粉

    Odilia Wong

    芝士白汁意粉咁麻煩都係出街食算 唔識煮白汁? 用個超簡單方法就可以 早排有超市標錯價將罐頭...

    雞扒、洋蔥、甘荀、翠玉瓜、忌廉磨菇雞湯、黑胡椒粉、鹽、調味酒、水、mozzarella c...

  • 芝士焗蕃薯

    夏之廚

    十分簡單卻超級美味,百吃不厭!!多吃蕃薯還可以長壽哦~

    紅薯、芝士碎、黃油、白糖、牛奶、蛋黃

  • 茄醬芝士焗大啡菇

    MrsHoDailyLife

    大啡菇(Portobello Mushroom)很適合用來烤焗,可保持蘑菇的鮮嫩又不易出水。上次...

    大啡菇、茄膏、BB沙律醬、Mozzarella Cheese

  • 焗西米布甸 (番薯餡)

    Sallyho莎莉豪

    傳統酒樓甜點,在家也能輕鬆做到,餡料改成用番薯,自行調整甜度,是我喜愛的熱甜品之一.

    西米、粟粉、吉士粉、吉士粉、椰漿、蛋、水、砂糖、牛油、蛋黃(掃面用)、紫薯蓉(蒸熟加奶,糖...

  • 玫瑰鹽焗雞全翼

    高太廚房

    玫瑰鹽焗雞全翼是先用了玫瑰露酒搽勻雞翼,再用了鹽焗雞粉去醃,令到這雞翼有酒味,鹽焗雞粉的咸香令到...

    急凍雞全翼、鹽焗雞粉、細樽玫瑰露酒、葱(切段)、薑片

  • 蜜汁焗叉燒(零難度篇)

    PoPoKitchen

    想食肥美新鮮既叉燒,而家係街真係好難食到,半肥瘦?諗都唔駛諗呀!但係......自己整就可以用新...

    半肥瘦梅頭豬肉、巨樹牌燒烤蜜糖、李錦記叉燒醬(醃料)、油(醃料)、玫瑰露(醃料)

  • 蘋果白酒汁煎焗豬鞍

    hoho_kitchen

    用青蘋果白酒做醬汁,淋在厚肉多汁的豬鞍上,味道酸甜且帶著淡淡酒香。每一口豬鞍都滲透出芳香甜蜜的味...

    豬鞍、鹽(醃料)、黑胡椒(醃料)、白酒(醃料)、青蘋果(切粒)、糖、白酒、牛油

  • 蒜蓉香草焗龍蝦 附新鮮龍蝦保存方法

    May豬有請

    新鮮的龍蝦只需簡單的處理已非常鮮味, 如簡單蒸和烚便可保存龍蝦的原汁原味。 但用焗的煮法則可...

    波士頓龍蝦、橄欖油、牛油溶液、蒜蓉、香芹碎、檸檬

  • 鹽麴蜜糖煎焗豬鞍

    hoho_kitchen

    用鹽麴蜜糖調味的豬鞍,醃左兩個鐘已經好入味,鹽麴不但軟化肉質、更有效提升鮮味。不會太過濃味,感覺...

    豬鞍、鹽麴、蜜糖、檸檬汁、粟粉、鹽麴、蜜糖

  • 焗泰式豬頸肉(焗爐版)

    高太廚房

    今次焗泰式豬頸肉是用了焗爐去烹調,效果亦是十分好味!將豬頸肉醃一晚會更加入味....

    急凍豬頸肉、紫洋蔥、魚露、砂糖、生抽、紹興酒、莞茜、紅蔥頭、辣椒、檸檬葉、胡椒粉、魚露、生...

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