食譜、做法 - 共1468

排序
  • 金蒜蒸勝瓜

    今晚食好餸

    夏天要食時令瓜果,數分鐘攪掂嘅金蒜蒸勝瓜,簡單易做又美味

    勝瓜、蒜頭、粉絲、金蒜

  • 魚蓉蒸釀竹笙 影片

    鐵朗

    這個功夫餸菜,又是我最喜愛的餸菜,須然要多少少時間,但全家老少都啱食 😁😁😁

    鯪魚肉、竹笙、蔥粒、胡椒粉、糖、雞粉、生粉、黃酒、薑、麻油

  • 蒜蓉醬蒸金菇

    吃貨

    吃多了大魚大肉,偶爾還是需要一兩道素菜來清清腸胃,而這款素菜,製作簡單快速,不費功夫又下飯,招呼...

    金菇、蒜頭、醬油、蠔油、色拉油、鹽、油、糖

  • 清蒸鰱魚【澎湖野生水產】【金蘭】

    豆豆

    鰱魚又稱寒鯛,是澎湖特有的深海魚,魚刺少,魚皮薄透軟嫩, 肉質細緻, 口感像上等鯛魚,亦為溫中補...

    鰱魚【澎湖野生水產】、辣椒 ,青蔥、薑絲、醬油【金蘭】、水、蒜頭

  • 薑蔥蒸珍珠 影片

    鐵朗

    又再買黎食,須然係養殖,但肉質好嫩滑又平,大大條 $30 蚊低食 😗😗😗😗

    珍珠(生猛游水)、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑(切絲)、蔥花、芫茜、辣椒碎、生抽

  • 豆豉蒜蓉粉絲蒸排骨

    katiekitchen

    豆豉蒜蓉蒸排骨相信也是家家戶戶的家常餸菜 加入粉絲同蒸 吸收晒所有豆豉蒜蓉汁的精華 撈飯吃一流呀...

    飛排(排骨)、粉絲、豆豉、蒜蓉、蠔油、糖、胡椒粉、麻油(先醃20分鐘)、生粉、水、油

  • 清蒸青嘴龍占魚【澎湖野生水產】

    豆豆

    青嘴龍占魚,又稱星斑裸夾鯛,繁殖期為3-5月和9-11月兩個階段,肉質細白肥厚、鮮甜,是澎湖在地...

    青嘴龍占魚【澎湖野生水產】、辣椒、薑絲、醬油、青蔥、水、蒜頭

  • 清蒸黃雞母【澎湖野生水產】

    豆豆

    火斑笛鯛,台語俗稱黃雞母,因體側具6-7黃色縱帶,體側在背鰭軟條部的下方具一大黑斑,肉質細嫩、刺...

    澎湖野生黃雞母魚、青蔥、薑絲、醬油、辣椒、水、蒜頭

  • 南瓜杞子蒸排骨

    一日一食

    這道菜真是簡單又方便,營養均勻,有瓜又有肉南瓜富含蛋白質,維生素B等等各種微量元素,經常食用南瓜...

    排骨、南瓜、杞子、生粉、鹽、糖、醬油、油

  • 蜆蒸水蛋

    ToDaySpecial

    滑滑水蛋,不用放鹽已好鮮味,送飯一流~

    蛋、蜆、蔥花

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