食譜、做法 - 共3872

排序
  • 忌廉菠菜湯

    H2_Cooking

    大女兒跟我說:老師說菠菜好有益,仲會幫助記憶力,媽咪,你快d煮多d菠菜比我啦~~~!!

    菠菜切碎、無鹽牛油、麵粉、雞湯、水、忌廉

  • 四神湯

    Selina Wu

    四神湯自己煮比起外頭買得還要有味道許多,又因為婆婆的牙口不好,所以就會盡量將小腸燉煮得軟爛一點,...

    四神材料包、小腸、鹽、米酒

  • 黑糖銀耳綠豆湯 (阿基師小撇步)

    廚房一隻柴

    消暑退火的綠豆湯,加入養顏美容的白木耳一起燉煮,照著阿基師的小撇步,不到一小時就能輕鬆完成美味的...

    毛綠豆、白木耳、黑糖、熱水

  • 蜜糖菠蘿包-湯種法

    H2_Cooking

    真係有菠蘿既蜜糖菠蘿包,今次用左湯種法,非常鬆軟!

    湯種:、高筋麵粉、冰水、牛奶、主麵團材料:、牛奶湯種、高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、雞蛋、牛奶...

  • 防癌養生湯水

    高太廚房

    彭魚鰓有清熱.解毒.養生之功效,而老黃瓜據說能促進腸道中食物的排泄、降低膽固醇,亦能抑制糖類變成...

    彭魚鰓一兩、新鮮土茯苓、瘦肉、蜜棗、老黃瓜

  • 十全十美素湯

    高太廚房

    自從在電視節目上主持人介紹了這款湯之後,我亦經常去煮這款素湯,材料雖然是十款比較多,但各樣材料營...

    冬菇38g、蓮子、腰果、栗子肉、蜜棗、乾淮山、薑、薯仔、紅蘿蔔、馬蹄

  • 餛飩湯

    Amyの私人廚房

    小吃麵店最受歡迎的湯品之一:餛飩湯。自己動手包的餛飩一次可多做一些放冷凍庫,不只可煮餛飩湯享用之...

    豬絞肉、蔥段/薑絲/水、碗豆苗或小白菜、蔥花/芹菜末、油蔥酥、高湯、市售餛飩皮、海鹽、醬油...

  • 香椿雞湯

    莞荽的娘

    有樹上蔬菜之稱的香椿來燉雞湯, 特殊的香氣加上濃縮的雞湯 拿來拌飯也很美味唷~

    雞腿肉、牛頭牌香椿炸醬、鹽、蔥末、薑末、蒜頭

  • 合掌瓜紅蘿蔔豬骨湯

    高太廚房

    合掌瓜又名佛手瓜,其功效主治風熱犯肺、頭痛、咽幹、咳嗽、脾胃濕熱,而紅蘿蔔又名胡蘿蔔,其營養相當...

    西施骨、鴨腎乾、合掌瓜2個、紅蘿蔔1條、粟米1條、南北杏、陳皮一塊、蜜棗、薑

  • [醒神開胃] 雪裡紅芥菜肉丸蛋花湯

    卷一廚房

    雪裡紅別稱雪菜, 是由芥菜嫩莖葉醃製成鹹菜食品, 無論是新鮮的芥菜或醃製成雪裏紅食用,都是開胃、...

    芥菜、雪裡紅、肉丸、薑、鷄蛋

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