食譜、做法 - 共4679

排序
  • 親子丼 - 日式雞肉蛋飯

    Owenmama

    預早一日將急凍雞扒解凍同醃好, 第日放工好快手就做好親子丼飯, 加了麵鼓湯,呢個套餐簡單但豐富.

    珍珠飯3大碗、去皮雞扒2塊、洋蔥1個,切絲、蛋2隻 (打勻備用)、味醂(日式料理酒)3湯匙...

  • 【韓式辣雞膇】

    Selina's Cookery

    學人整韓國菜,整咗碟【韓式辣雞膇】!嘩!辣到我飛起呀, 哈哈, 立即有個Hot Hot Nigh...

    雞膇、雞膇醃料:、蒜頭 (磨蓉)、薑蓉、韓國辣椒醬、雞蛋 (已打發)、粟粉、麵粉、鹽、白胡...

  • 【燉一鍋健康糙米雞犒賞家人吧!】

    Pam慢食生活

    你知道糙米的膳食纖維是白米的八倍嗎? 而且不僅僅只有這樣,糙米還含有高維生素,可抗老又預防疲...

    糙米、雞腿肉、鹽

  • 味噌燒雞扒

    josearfung

    雞扒真係一個百搭喜歡用來夾麵包, 做沙律一樣得... http://josearfung.b...

    雞扒、味噌、味琳、米酒、醬油、老抽、糖、麻油

  • 雞肉捲餅

    男人廚房

    夏天必吃,不管是吃不下飯或是作來當野餐餐點,雞肉捲餅都是很棒的選擇;作法簡單,有蔬菜的鮮甜和雞肉...

    去皮雞腿肉(雞胸肉)、洋蔥、甜椒、小蕃茄、捲餅皮、香菜(巴西利)、橄欖油、紅椒粉、荳蔻粉、...

  • 荷香南乳蒸雞

    SamSamKitchen

    南乳和雞素來很搭檔……再配上清新的荷香…… 味覺即時提升! Welcome to visi...

    雞、冬菇、糖、生粉、南乳、紹興酒、胡椒粉、乾荷葉、紅棗、薑

  • 鮑魚豬展紅棗煲雞湯

    高太廚房

    鮑魚是名貴的海珍品之一,營養豐富,今次用了新鮮鮑魚去煲雞,加入了豬展及紅棗,湯是十分鮮甜,有益及...

    鮮雞、青邊鮑魚細隻裝、豬展、紅棗、薑、清水約

  • 免蒸/烤~綿滑抹茶雞蛋布丁(吉利丁配方)

    廚房一隻柴

    只需一支小鍋輕鬆攪拌,就能完成的簡易和風點心。清香不澀的靜岡抹茶,搭配滑嫩雞蛋布丁,冰鎮得透心涼...

    蛋黃、細砂糖、全脂牛奶、無糖靜岡抹茶粉、吉利丁片、蜜紅豆

  • 蔥油鹽焗雞翼

    Elaine袁太廚房

    今次用最簡單的方法 ~蒸~ , 當然雞翼用簡單醃料醃完去蒸 , 味道一定會比較淡 , 選擇醃雞翼...

    雞中翼、薑汁、酒、鹽焗雞粉、鹽、薑、蔥、乾蔥頭、雞皮、生油、鹽焗雞粉、生抽

  • 水晶雞

    莞荽的娘

    有別油蔥雞的做法,多了清爽與雞凍的口感,是炎炎夏日必學菜色之一。

    去骨雞腿或無骨雞腿、柴魚粉、鹽、鹽、米酒

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