春雞食譜、做法 - 共20篇

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【影片教學】烤法式春雞釀炒飯影片

老娘的草根飯堂

我習慣每個週末都會去超市看看有什麼好料上星期給我發現了特價春雞，二話不說就先買一隻回家後...

春雞（700g）、牛油、百里香、迷迭香、蒜、鹽、西蘭花、椰菜花、甘筍、蒜、鹽、黑胡椒粉、紅...
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焗法國春雞拌薯菜

MoneyEE廚房

用天然香料焗的法國春雞, 嫩滑多汁, 而薯菜吸收了春雞精華, 美味可口, 全部食材只要放晒入焗爐...

法國春雞、薯仔、法邊豆、車厘茄、黑蘑菇、白蘑菇、粟米仔、海鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、迷迭香、座...
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迷迭香烤春雞

applehoney

迷迭香富有一種令人難以忘記獨有香氣,加以用來製作肉類如雞十分合襯、所以今日用來做烤雞,簡單方...

春雞、盬、黑胡椒、迷迭香(新鮮或乾製也可)、蒜片、油
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有心食譜：檸檬烤春雞

有心肉舖子

小土雞可以在前一天先做調味按摩，隔天烘烤完會更入味喔！搭配食材裡的蔬食一起食用，是一道很爽口不膩...

小土雞、蒜頭、洋蔥、玉米筍、檸檬、紅蘿蔔、海鹽、黑胡椒
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牛油香草焗春雞

文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

最近新年食得多中餐,今日轉一轉口味轉食西餐, 在超市買兩隻春雞都唔洗七十元,真係抵食到不得了。...

春雞、鹽、糖、生抽、老抽、雞汁、玫瑰露酒、有鹽溶牛油、香草
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香蒜烤春雞

Owenmama

平安夜晚餐烤春雞代替火雞，我用呢個皮下醃法, 雞肉真的會juicy很多，皮下的蒜粒吾會焦，愛...

急凍法國小春雞1隻(約450g)、醃料（先調好）：、幼鹽¾茶匙、蒜蓉1 ½湯匙、橄欖油2湯...
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[香草燒春雞]

戀上味覺

在餐廳點一客燒春雞，不是肉質較差，便是調味不理想，而用天然香草來醃製，再按個人喜好加入不同調味，...

春雞、洋蔥、檸檬蓉、新鮮迷迭香、新鮮百里香、蒜蓉、紅椒粉、鮮磨黑椒粉、海鹽
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黑松露天使麵焗釀脆皮芝士春雞

SamSamKitchen

鋪了芝士片和芝士碎去焗春雞…… 表皮更加香脆可口！ https://www.faceboo...

釀脆皮芝士春雞:、春雞、黑松露醬、小甘筍、南瓜、香草、鹽、黑椒碎、橄欖油、牛油、橄欖油、檸...
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Rosemary 檸檬蜜糖燒春雞

小煮婦 littlewife

一人一隻小春雞，皮脆肉滑juicy ~這個味道不會太濃太膩，反而更清新，簡簡單單帶出雞的肉味^_...

春雞 1 隻、rosemary 1 湯匙檸檬皮 2 湯匙檸檬汁 1 湯匙、蜜糖 2 茶...
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香草牛油烤春雞

牛嫂廚房

'聖誕節通常都食火雞慶祝，但每次都食唔哂，搞到打後一個星期，三餐都係食火雞，食到自己都變埋隻火雞...

春雞、牛油、Mixed香草、鹽、蒜蓉、乾葱、老抽