冰皮月餅記憶中約有七、八年沒有動手，還記得當年收到情報落街「搶模」之情形、 現在回想也暗自發笑，...
糯米粉、粘米粉、中筋麵粉、糖、煉奶、牛奶、油、雲呢拿油、紫薯1個、糯米粉
蜂蜜雖然很少拿來入菜，但它加熱過後帶有一股特殊的香氣，不但可以更突顯雞肉的味道，還能中和綠咖哩的...
雞腿、橄欖油、鹽、黑胡椒、蜂蜜、綠咖哩醬、綠咖哩醬、魚露、椰奶、高湯、檸檬葉、糖、綠花椰菜...
在九龍城街市買了新鮮的荷葉，當然新鮮做個荷葉包雞 淡淡荷葉香滲入汁料及雞中，好美味呀!
雞切件、冬菇、紅棗、虫草花、糖、油、薑、雞醃料 : 生抽、蠔油、糖、紹酒、生粉、冬菇水、油
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