齋鴨腎 2015 年 08 月 30 日發佈 天后站私房菜my tiny kitchen 列印 1 7 5428 請稍等. 請稍等. 常經過齋店見到色彩不同的齋都覺得很好味。自己整出來效果不錯。若再加糖就和街的味道相近。 食材 （5-6人） 1小時內 食材 面根 8隻 老抽 3湯匙 蠔油 1.5湯匙 麥芽糖 適量 生抽 3湯匙 冰糖 適量 麻油 適量 1面根一開四，出水3分鐘 2切粒用中火炒1分半鐘最後15秒轉大火迫油 3用廚房紙吸油 4調味煮滾放面根粒 5收汁即成
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