高太廚房
咖哩豬皮魚蛋是香港出名的地道小食,亦是我的童年回憶食品,會令人一而再,再而三地享用,更可以用作為...
炸魚蛋、急凍豬皮及水魷各、蒜頭(切碎)、乾蔥頭(切碎)、咖哩粉、沙茶醬、甜醬或海鮮醬、熱滾...
貝絲
蛋黃半熟的溏心蛋，用可樂取代糖來入味及上色，冰冰的當作三明治內餡很是好吃。
雞蛋、可樂、花椒粒、月桂葉、八角、水、醬油
josearfung
宜家想煲豬肺湯已經非常方便, 好多時肉檔已經清洗好豬肺先攞出來買, 一個都係二十蚊左右, 煲完啖...
豬肺、甘筍、菜乾、蜜棗、南北杏
男人廚房
牛腱、紅白蘿蔔要滷軟爛又入味是大家常有的困擾，今天我們就要利用Lagostina 樂鍋史蒂娜快鍋...
牛腱、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、蕃茄、蕃茄膏、水、醬油、冰糖、薑片、滷包、米酒、豆瓣醬、沙茶醬
Ccooking
一般的中式酥皮點心都是由水油皮和油酥做出來的，大家猛一看步驟，會感覺很繁瑣，但只要靜心一步一步做...
麵粉、豬油(煉)、糖、水、黃油、牛奶、芋泥餡、中粉、豬油、糖、水
米太廚房手記
朋友聚會，通常我都會做些雞翅, 下飯下酒都很捧! 今次做這款雞翅，很香很美味的，一定要推薦給大家...
雞中翼/雞翅500克、蜂蜜、芥末、白醋、薑粉、鹽、黑胡椒、意大利什錦香草、橄欖油
Sallyho莎莉豪
用湯種做包，可算是直接法當中最軟熟及最好吃的做法，加上惹味的肉鬆及香蔥，還有沙律醬及芝麻，味道一...
滾水 (A)、高筋粉 (A)、水 (B)、高筋粉 (B)、鮮酵母、砂糖、鹽、蛋、牛油、蔥粒...
西式肉醬，可準備大量，冷藏收起，分次做肉醬意粉、Shepherd's Pie及千層麵，大人細路都...
碎牛、茄膏、罐頭蕃茄、紅蘿蔔、西芹、洋蔥、紅酒、香草、鹽、黑椒粒
天后站私房菜my tiny kitchen
咸香的欖角加上柚子蜜醋的酸甜配一字排減輕一字排的油膩
一字排2吋長、乾葱絲、欖角10粒(切碎)、調味B 柚子蜜、味醂、柚子醋、日本豉油、小冰糖、...
MrsPsKitchen
這個香濃的巧克力蛋糕，實在令人無法抗拒！紮實的蛋糕，質感像布朗尼brownie，充滿巧克力香，超...
無鹽牛油、糖、雞蛋、中筋麵粉、可可粉
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