酸食譜、做法 - 共518篇

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酸辣湯【澎湖豬肉】

豆豆

酸辣湯起源於中國四川省，亦是開胃佳品之一；因酸辣湯帶胡椒香辣的湯底，所以，是許多中國的食客相信酸...

豬血、胡蘿蔔、澎湖三層肉、豆腐、黑糊椒、水、橄欖油、木耳、香菜、太白粉、黑醋、糖、塩巴、筍...
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特首參選人菜譜（2）—酸醋葡萄石榴鷄

香港廚師聯盟

同為高官出身，曾問責下台、經歷民選洗禮的港島區票后葉劉淑儀，在小圈子政治欽點之下，也只能望門飲恨...

雞扒、蕃石榴、青提子、紅葡萄汁、菓醋、雞蛋、鹽
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酸菜炒牛肉 (影片食譜) 影片

米太廚房手記

簡單又易做的家常菜！酸菜和牛肉都冶味，只用高湯烹調已經非常美味，又是一道"白飯殺手"的菜！ ...

澳洲牛柳(切絲)、泰國酸菜、粉絲、青蔥、蒜頭、指天椒(可省略)、清雞湯
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零失敗酸忌廉焗薯皮

兼職煮婦

［零失敗系列］焗薯皮加酸忌廉再加少許調味完成，出去餐廳食好貴架😖刮出黎既薯仔肉可以做薯蓉，一薯兩...

焗薯、鹽及胡椒及香草、酸忌廉、橄欖油
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[孜然酸菜燴豆腐] 影片

戀上味覺

孜然有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。用它來烹煮素菜...

炸豆腐、酸菜、毛豆、紅燈籠椒、蒜片、孜然牛肉醬、糖、水
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酸辣湯

MrsPsKitchen

自己在家做的酸辣湯絕對比出面的好吃，材料豐富，可自己調較酸辣度，酸辣開胃。做法超簡單，30分鐘內...

冬菇、紅蘿蔔、黑木耳、竹荀、豬肉、豆腐、雞湯、生粉、雞蛋、黑醋／白醋、生抽、老抽、麻油、豆...
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泰式酸辣蝦湯(冬陰功)

廚房女漢子Ritas

泰式酸辣湯，有分清湯和濃湯兩種，但兩種煮法都ㄧ樣，只差別在濃湯最後要加椰奶.....而ㄧ般湯料可...

蝦子、薑片或南薑、紅蔥頭、草菇、秀珍菇、香茅、辣椒、檸檬汁、刺芫荽或用香菜和蔥代替、小蕃茄...
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甜酸大明蝦

蜜薯薯

茄汁大蝦最老少咸宜的做節菜式，因為顔色靚之餘也是非常開胃的送飯莊多兩碗的菜式

冰鮮大虎蝦、蒜蓉、泰式甜雞醬、茄醬、油、水、糖、酒
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開胃解膩熱呼呼東北酸菜白肉鍋 (動畫教學) 影片

t03ao04

嗜酸的人應該都沒辦法抗拒酸菜白肉鍋吧？那開胃又熱呼呼的酸火鍋，讓人非撐破肚皮不可，發酵...

豬五花、酸白菜、蔥、薑、八角、花椒、水、乾香菇、冬粉、鹽
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《蒜香酸菜炒燒肉》影片

米太廚房手記

燒肉本身就已經香，經過煎烤，熱辣辣、香噴噴就更好吃！加上爽脆酸菜，真是超冶味！歡迎到米太...

燒肉、蒜頭、泰國酸菜、乾蔥頭、指天椒(如不吃辣可省略)