酸辣豬紅雞雜 2017 年 03 月 18 日發佈 SamSamKitchen 列印 0 1 1149 請稍等. 請稍等. 食開麻辣... 轉吓酸辣一樣咁吸引... 呢味餸樣樣食材我都好like㗎！😋😋😋 食材 （3-4人） 1小時內 食材 雞腳 即買 6隻 豬紅 1斤 雞雜 4份 花椒粒 2茶匙 乾辣椒 3條 薑 2片 蔥 1棵 豆瓣醬 2湯匙 生抽 2湯匙 雞湯 250g 醋 2湯匙 糖 0.5茶匙 辣椒油 半茶匙 1雞腳 即買 剪去腳甲洗淨... 豬紅沖水... 雞雜洗淨！ 2爆香花椒粒、乾辣椒、薑、蔥、豆瓣醬... 加入雞雜和雞腳 即買 炒勻... 下生抽和雞湯大火煮滾... 轉小火30分鐘！ 3加入豬紅... 下醋和糖煮8分鐘... 嗜辣可加辣辣油拌勻即可！
![[湯羮篇] 酸辣湯](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/34/44/6296114546763533444_thumb.jpeg___101_74 "[湯羮篇] 酸辣湯")
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