特首參選人菜譜（2）—酸醋葡萄石榴鷄 2017 年 03 月 02 日發佈 香港廚師聯盟 列印 0 2 2351 請稍等. 請稍等. 同為高官出身，曾問責下台、經歷民選洗禮的港島區票后葉劉淑儀，在小圈子政治欽點之下，也只能望門飲恨，看著小師妹攜數百個提名入閘參選特首。當年豪情壯語「如果我連髮型都捍衛唔到，又點捍衛香港治安？」十六年後，香港巿民的提名權，你又會捍衛嗎？ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 雞扒 即買 一塊 蕃石榴 一個 青提子 10粒 紅葡萄汁 250gm 菓醋 一湯匙 雞蛋 一隻 鹽 少許 1將雞扒 即買 切薄 2將蕃石榴切粒 3將已用鹽和雞蛋醃了20分鐘的雞扒 即買 沾生粉 4以滾油炸熟雞扒 即買 5將雞扒 即買 切件 6紅葡萄汁下鑊 7放入石榴、青提子及果醋 8用生粉勾芡 9將汁淋上雞件即成
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