利用酵母發酵製作的鬆餅(Waffles)或煎餅(Pancakes),不需要添加泡打粉增加膨鬆度,...
高筋、全麥粉、無塩奶油、速發、細砂糖、牛奶
實驗了水克酵種、水克酵液做歐包,很方便,跟平常的天酵種沒什麼大分別,主要是比天酵種還要快,包心也...
T65、棵麥粉、水克酵種、水克酵液、鹽
除了焗爐之外,其實家中還有其他器具可以用來做蛋糕。這次就利用了電飯煲和3種材料簡單地做了個蛋糕,...
香蕉(去皮後約360克)、Betty Crocker Yellow Cake Mix(43...
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