米太廚房手記
這是一味很好下飯的餸！傳統做法用油泡茄子，頗為肥膩！其實有辦法令這個餸少油但茄子皮色一樣漂亮，來...
豬絞肉、大茄子、蒜茸、薑米、蔥花、辣豆瓣醬、醬油、魚露、黃糖、紹興酒、麻油、水
Ada Fong
涼瓜有益大家都知，炎炎夏日好想食呀!想食又唔想太苦，我試用墨魚膠包住已釀好的涼瓜嚟煎炆，咬落有肉...
苦瓜、現成墨魚膠、細雞湯、免治豬肉、冬菇、瑤柱、紹酒、蔥粒、生抽、紹酒、糖、生粉、水、胡椒...
Ccooking
簡簡單單家常菜，好吃又新鮮，正！
西蘭花、魷魚、油、鹽、蒜
Stew
之前吃過素的春卷，就想做肉的，但因為天氣悶熱就想到做魚肉的，吃起來還不錯，咬一口都是魚香味，好吃...
小黃魚、春捲皮、料酒、黑胡椒、鹽、羅勒油、蔥、沙拉油、薑汁
CookingCaCaT
家裡買了墨魚汁麵很久 今天的起心肝把它煮下 因家裡沒有墨魚汁 所以就用初炸橄欖油及蒜片煮 ...
墨魚汁麵、帶子、黑松露醬、橄欖油、薑片、鹽、黑椒、香草、乾蔥、蒜片
josearfung
南瓜對糖尿病有療效作用, 所以就算有糖尿來講食南瓜都係一個唔錯既選擇.除此之外, 南瓜亦有好多食...
南瓜、紅蘿蔔、蕃茄、三文魚頭、薑片、水
在大澳買了最馳名的蝦醬，今日終於大派用場了！配合"當時得令"的通菜和鮮魷，做這款簡單又美味的小炒...
通心菜、小魷魚、蒜茸、紅椒絲、大澳蝦醬、紹興酒、糖
成波之路
不論是怕廚房太熱，抑或只是想懶洋洋歇一下，都需要這個真正免開火的料理食譜！ 歡迎到面書專頁...
米、鰹魚素、日本豉油、味醂、糖、水、罐頭鹽水吞拿魚、罐頭粟米粒、蛋黃醬、紫菜碎
卷一廚房
香口的食物是最令人食指大動。自家製可用適量的油半煎炸魚柳, 只要有足夠調味, 毋須塗醬汁, 脆卜...
鯰魚柳、麵飽、檸檬、鹽、胡椒粉、香草、栗粉、雞蛋、麵包糠、鹽、胡椒粉、香草、栗粉、雞蛋、麵...
鯰魚柳肉質細嫩, 家常菜普遍伴炒,做西湯 …時間許可的話, 買有連皮包裝的鯰魚柳, 不妨香煎, ...
有皮鯰魚柳、鹽、白胡椒粉、芫荽或蔥粒
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