食譜、做法 - 共182

排序
  • 當歸黃耆牛蒡燉雞湯

    豆豆

    「東洋參」美譽【牛蒡】為藥食兩用,《本草綱目》載「通十二經脈,除五臟惡氣」;《名醫別錄》稱其「久...

    牛蒡,薑片、當歸,黃耆、雞肉、枸杞,米酒、紅棗,豆苗,塩

  • 3.7富良野蛋白燉鮮奶

    高太廚房

    3.7富良野蛋白燉鮮奶是用了日本牛奶加上蛋白去燉,營養豐富,亦是秋冬滋潤甜品的一個好選擇!

    5小碗份量:、3.7富良野牛奶、蛋白、冰糖、凍開水(4安士)、白米醋

  • 日式燉蘿蔔

    Karen Ling

    材料簡單,下飯又健康的日式燉蘿蔔

    去皮白蘿蔔、水、日式鰹魚醬油、味醂、细砂糖、柴鱼高湯粉

  • 海鮮番茄燉飯

    天邊的家

    每天做菜很辛苦,海鮮番茄燉飯,一次完成所有食材的料理,這是一道方便簡單做的營養料理。 追蹤...

    鮮蝦、小捲、蛤蠣、亨氏番茄醬、白米、洋蔥

  • 【清燉牛肉麵】

    Amyの私人廚房

    紅燒與清燉最大的不同是,清燉可以吃出原味。使用品質好的牛肉,再使用洋蔥、芹菜、胡蘿蔔等天然食材+...

    無骨牛小排、米酒、海鹽、黑胡椒粉、西洋芹、牛大骨高湯、紅蘿蔔、洋蔥(小)、青蔥、薑片、月桂...

  • 【馬鈴薯燉肉】

    Amyの私人廚房

    日本人最愛的經典家常菜,肉汁吸的飽滿的馬鈴薯最下飯了。

    雪花牛肉片、黃金馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、米酒、高湯、味醂、柴魚醬油、橄欖油、海鹽、黑胡椒

  • 海鮮燉飯--中秋過後海鮮利用

    Chris Lee

    中秋節烤肉過後,剩下ㄧ些海鮮食材,全部拿來做番茄海鮮燉飯,這樣就把海鮮部份處理完畢,燉飯若有很多...

    白米、海鮮三份、番茄、洋蔥、蒜頭、義式番茄糊或義大利麵醬、水或高湯、白酒、鹽、黑胡椒粉、義...

  • 清燉鱸魚湯

    俏媽咪潔思米

    鱸魚肉質細緻,好吸收,高蛋白質,可幫助術後的傷口癒合,復原組織。因此對術後患者,是ㄧ道很好的食補...

    鱸魚、水 (蓋過魚塊)、蔥、薑、鹽、酒

  • 山藥鮮蔬燉飯

    pigs

    一道清爽簡易的料理, 完全不需要過多的調味, 即可品嚐出食材的鮮美可口。

    生米、山藥、高麗菜、枸杞、和風醬油、椒鹽

  • 牛蕃茄燉匈牙利紅椒雞

    西西烹飪筆記

    最近市場上的牛番茄真的是又新鮮又便宜,忍不住想要大量使用它來做肉的高湯底!下列提供牛蕃茄頓匈牙利...

    雞肉、牛蕃茄、洋蔥、鹽、匈牙利紅椒粉、橄欖油、洋香菜

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