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馬鈴薯紅蘿蔔燉牛肉

2014 年 10 月 21 日發佈 mrssiuchu 列印
馬鈴薯紅蘿蔔燉牛肉
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食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 牛肉片 150g
    • 薯仔 125g
    • 紅蘿蔔 70g
    • 洋蔥 100g
    • 蒟蒻絲 5個
    • 水 200g
    • 蜜糖豆 12粒
    • 日本醬油 2.5湯匙
    • 糖 1.5湯匙
    • 味醂 1湯匙
  • 1薯仔、紅蘿蔔去皮切件。洋蔥切大片。
  • 2加少許油至鍋中, 煮熱後炒香薯仔、紅蘿蔔、洋蔥, 約2分鐘。
  • 3加入牛肉炒至轉色。
  • 4加入蒟蒻絲、水及所有調味料。大火煮滾。
  • 5轉中火, 加蓋煮至湯料減半, 約15分鐘。
  • 6加入蜜糖豆, 再煮1-2分鐘即可。

Tags:

  • 燉
  • 牛
  • 牛肉
  • 薯仔
  • 蘿蔔
  • 味醂
  • 洋蔥
  • 牛肉片
  • 紅蘿蔔
  • 蜜糖豆
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  • 燉牛肉
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  • 蘿蔔燉牛肉
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