食譜、做法 - 共2020

排序
  • 不含味精/雞精的生菜魚肉湯

    花師奶

    生菜魚肉湯也是花師奶的最愛,香濃的湯汁配搭上啖啖魚肉和爽口的生菜,上面加上麻油及胡椒粉,花師奶不...

    鯪魚肉、唐生菜、大地魚粉、蔥粒、果皮、麻油、胡椒粉、鹽、水

  • 木瓜雪耳雞腳湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    秋天滋潤湯水可以試下煲木瓜雪耳雞腳湯,此湯還有花生,腰果,南北杏,無花果,所以十分滋潤。http...

    煲湯木瓜、瘦肉、雞腳、雪耳浸軟、腰果、花生、薑片、南北杏、無花果、薑

  • 【玉竹枸子雞湯】

    Ann Kok

    枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物,果實稱枸杞子,嫩葉稱枸杞頭,常見種類爲枸杞,主要的藥用種類爲寧夏枸杞...

    土雞 ;半隻、玉竹; 1小碗、枸杞子; 適量、龍眼乾 ;半小碗、食水; 2000ml

  • 冬蔭公湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    家姐送左幾包冬蔭公湯包俾我,我加左啲配料後,煲出來真係同泰國館無咩分別。 https://m.f...

    大蝦、香茅、蕃茄、秀珍菇、秋葵、椰奶、冬蔭公、辣椒、青檸汁、辣椒膏

  • cici補身湯水: 客家酒糟煮雞

    cici小廚房

    天氣涼了很多,秋意愈來愈濃。 這個天氣最適宜開始進補。雞酒有行氣活血、滋補強身、驅風去瘀等...

    新鮮雞連雞雜、白背黑木耳、去核紅棗、杞子、薑片、酒糟、水、醃料:、生抽、糖、麻油、胡椒粉、...

  • 【灌湯黃金蝦球】收服老外男友的胃就靠這道菜

    Pam慢食生活

    特別的菜要獻給特別的人 這週末是我的外國男友第一次來我們家見!父!母! 當然我媽怎麼可能不趁...

    蝦仁、肥絞肉、薑末、蔥末、米酒、蛋白、太白粉、鹽巴、白土司

  • 酥皮湯

    yumbakery

    使用急凍酥皮簡單方便,在家中也能享受餐廳級的酥皮湯。 希望大家也支持facebook專頁,謝謝...

    急凍酥皮、西湯、蛋液

  • 牛蒡蘿蔔排骨湯

    老孫妮可

    富含豐富膳食纖維的牛蒡.促進體內環保.特殊的香氣.和排骨一起熬煮.加點胡蘿蔔提味.讓湯頭更為清甜...

    牛蒡、胡蘿蔔、排骨、鹽

  • 豆腐花甲湯

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    今日先知道蜆原來對肝好有益處,所以買咗一斤滾下湯,滾出來啖湯好鮮甜美味。https://m.fa...

    花甲、滑豆腐切大件、浸軟粉絲、鹽、芫荽、唐芹、雞湯、熱水、黑白胡椒各、乾蔥頭、蒜頭、薑片

  • 蘿蔔清湯腩

    空姐愛下廚

    哩個餸我好鍾意。 尤其系當你有vermicular哩個煲, 佢比壓力煲仲好。 岩岩去同朋友下午茶...

    蘿蔔、牛腩、八角、冰糖、白胡椒粒、蒜頭、薑、月桂葉、水

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