肥舅父
如何在屋企浸發花膠? 卅年研究的六星級浸發花膠過程食譜 附影片教學 ->> https:/...
花膠、薑、米酒
如何在家用四小時煮出滿滿骨膠原的花膠炆鵝掌? 肥舅父鮑汁花膠扣鵝掌煮法食譜 附影片教學和鵝...
花膠(已浸發)、急凍鮮鵝掌、唐生菜、鮑魚汁、蠔油、生粉、薑、蔥、乾蔥頭、米酒、老抽、紹酒、...
vickeywei
外層香酥且內面柔軟的歐式麵包,使用保溫性極佳的鑄鐵鍋,在家裡第一次烤軟歐包,也可以輕鬆完成!
高筋面粉、糖、酵母、冰水、冷凍藍莓、核桃、鹽巴、無鹽奶油
鍾意下廚
相信大家平時去茶餐廳都經常飲「紅湯」,有冇興趣試吓自己整呢?呢個湯用來配麵包,飯和各式粉麵都非常...
牛荕肉/牛腩碎、牛骨、牛油、蒜茸、乾蔥茸、甘荀、西芹、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、番茄、椰菜、紅...
Owenmama
屋企人都喜歡食燒味, 繼叉燒後做了這個卜卜脆的脆香燒肉比佢哋食。
五花腩一件、五香粉、胡椒粉、幼鹽、燒酒、蒜頭(切粗粒)、薑(切粗粒)、幼鹽、白醋
Carline Ki
秋天天氣乾燥,最好㷛一些清潤湯水,例如椰子鷄湯。當你在煲時,一陣陣的椰子香味,真等不及待要飲。 ...
印度椰子、鷄、豬腩肉、薑、蜜棗、紅棗、米酒、温水、鹽
晴朗孖媽
滋陰補腎,潤肺強身,益氣生津,適合秋燥~~
海底椰、花旗參、急凍螺頭、南北杏、圓肉、果皮、豬展
TheLittleHands
屋企隨時都可以食到紅燒乳鴿
冰鮮乳鴿、薑蔥、滷水、老抽、麥芽糖、白醋
蜜薯薯
秋天寒露初見,可以開始飲一些暖身的燉湯滋補養生,佛跳牆材料精彩多變化可自行因應家中存的海味乾貨去...
花膠、海參、雞件、元貝、雲腿、黃牛肝菌、冬菇、鮑魚、大紅棗(去核)、杞子、桂圓、熱水、陳皮
秋意漸濃,係中式熱食甜湯登場的時候,因為可以滋潤乾燥的氣管及防止鼻喉敏感的症狀
開邊綠豆、洋薏米、百合、水、冰糖、雪耳
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