瑪卡黃耳滋潤湯 2019 年 02 月 12 日發佈 戀上味覺 列印 12 3 6285 請稍等. 請稍等. 瑪卡能對抗身心疲乏，舒緩壓力及養心安神，同時亦可以改善睡眠質素及集中精神，配合有豐富膠質的黃耳來餚煮湯水，令湯頭味道清甜而細膩，用來調理身體，可令臉色紅潤，滋潤又養顏。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 瑪卡 6-8片 紅蘿蔔 1條 小瑤柱 20g 蜜棗 1粒 腰果 50g 黃耳 20g 璋州雪耳 3小個 南北杏 10g 元肉 15g 海竹 10g 百合 10g 沙蔘 10g 水份 2.5公升 1黃耳浸發5小時至軟身，備用。 2紅蘿蔔去皮切塊，瑤柱浸軟，雪耳浸至發大，備用。 3燒滾一鍋水， 將所有材料洗淨後，放入煲內，大火煮30分鐘。 4轉中火煲煮1.5小時，調味即可。
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