實驗了水克酵種、水克酵液做歐包，很方便，跟平常的天酵種沒什麼大分別，主要是比天酵種還要快，包心也...
T65、棵麥粉、水克酵種、水克酵液、鹽
泰國粉絲口感較一般粉絲為佳，最適宜用來製作冷盤，只要配合秘製醬汁，頓成港式風味的街頭小吃。 ...
泰國粉絲、水魷魚、陳皮魚蛋、牛栢葉、蠔油、甜醬、麻油、蒜蓉、味醂、豉油、大喜慶口水雞醬
養好了水克，餵了粉做酵種，找來一個外國食譜，用水克酵種加酵液，做出沒商酵而軟熟的台式包，因很久沒...
Bread Flour、Sugar、Kefir Starter、Eggs、Condense...
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