燉洋蔥汁撈飯 by STAUB 2017 年 10 月 25 日發佈 伍太飯店 列印 0 2 1377 請稍等. 請稍等. 好多朋友話燉洋蔥汁，可以止咳， 齋燉洋蔥汁，小朋友未必乖乖飲， 轉個方法比佢地撈飯食，就方便得多 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 洋蔥 5個 牛柳邊 1斤 粟米 1條 甘筍 少許 味醂 少許 水 半杯 1材料洗好， 洋蔥切塊 2牛柳稍微用少許豉油及糖及味醂醃10分鐘 3將材料放入Staub 鑄鐵鍋。 加半杯水，蓋蓋中火煮15分鐘 4放入牛柳，蓋蓋煮1.5-2小時 便可 TIPS 用牛柳是因爲煮嘅過程長， 煮好後更軟
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