食譜、做法 - 共4684

排序
  • 中式燒春雞 影片

    肥野廚房

    講起燒春雞通常大家都覺得係西式做法,其實調味料改下就可以改成中餐

    春雞、生抽、老抽、米酒、魚露、五香粉、花椒粉、胡椒粉、海鹽、八角、香葉

  • 蛋白鹽焗雞

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一款自創食譜,唔需要好多鹽焗製,加上用了蛋白一齊焗製,有鹽焗嘅雞味,但又有滑雞嘅感覺,大家不妨試...

    泰安雞、[蛋白鹽材料]粗鹽、[蛋白鹽材料]蛋白、[醃料]海鹽、[醃料]玫瑰露酒、香茅、檸檬...

  • 無水煮雞 影片

    快樂為食家庭

    我們最鍾意用鐵鑄鍋整無水煮雞, 簡簡單單, 原汁原味, 好好味! 😋 無水煮雞配薑蓉, 薑蓉點...

    雞、薑、蔥、酒、鹽

  • 韓式安東燉雞

    MrsPsKitchen

    韓國安東燉雞是我非常喜歡吃的料理,一大鍋有雞有蔬菜有冬粉,微辣開胃。那個醬汁超美味又下飯,簡單美...

    雞肉、馬鈴薯(切小塊)、紅蘿蔔(切小塊)、洋蔥(切塊)、青蔥、蒜末、韓式粉絲、生抽、糖、黑...

  • 氣炸南乳小雞腿

    SamSamKitchen

    唔使落油都有炸嘅效果... 呢個係我一直想擁有氣炸鍋嘅原因! 今次用咗預設嘅制式... 唔使自...

    雞下腿、南乳、南乳汁、糖、粟粉

  • [蒸+煎] 冬菇椰菜雞肉餃

    Elaine袁太廚房

    自家製的餃子永遠都係餡料多 , 而且肉餡超juicy , 雖然餡料係袁太愛的冬菇同椰菜 , 但可...

    椰菜、雞扒、冬菇(預先浸軟)、薑、冬菇水、糖、魚露、胡椒粉、水餃皮、黑芝麻粒、美的早餐機(...

  • 西檸單骨雞翼

    janicescookbook

    西檸雞食譜最麻煩係要先用蛋漿生粉炸好, 再煮汁。其實唔落生粉一樣好味, 直接煎好後落汁兜勻, 簡...

    雞中翼、雞翼醃料、西檸汁材料

  • 辣雞煲Spicy Chicken hot pot

    Ruby Wong

    在家也可以吃美味滑辣雞煲,而且價錢便宜。

    雞 chicken、薑 Ginger、蔥 ga Green onion、麻辣醬Sichua...

  • 三式涼拌雞絲海蜇蕎麥冷麵

    Yannei Vu

    越式中式日式 crossover ge冷麵 , 味道清新有驚喜,非常開胃可口

    蕎麥麵、鮮雞髀、即食海蜇、青瓜 刨絲、甘筍刨絲、蕃茄切條、洋蔥 切條、花生、檸檬 榨汁、蒜...

  • 海南雞飯(附雞油飯 + 酸辣汁食譜)

    小高廚房

    心血來潮,好想吃一口嫩滑的雞肉,一碗油而不膩帶香的雞油飯,還有秘製的酸辣汁......心動不如行...

    新鮮雞腿肉、薑片、葱段、蒜頭 (切片)、鹽、麻油、清水、冰粒、雞汁 / 雞粉、胡椒粉

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