西式湯品不僅味道濃郁，還富含各種營養，讓我們一起來探索這20款美味湯品，無論是濃湯還是清湯，款款各有特色，絕對能滿足不同人的味蕾。
首先，提到經典的羅宋湯/紅菜湯，這道湯品融合了牛肉、番茄、馬鈴薯等食材，搭配月桂葉與黑胡椒，讓湯汁更加香濃。此外，酸奶的加入讓湯品的口感更為圓潤，非常適合冬天食用。
另一道別具特色的湯品是洋蔥起司雞肉濃湯，使用了洋蔥，高湯及無骨雞腿肉，混合黑胡椒粉和起司絲的風味，這絕對是一道不容錯過的佳品。
意大利的意式雜菜湯Minestrone則是以紅蘿蔔、蕃茄、西芹等多種蔬菜為基底，搭配茄膏和香料製作而成，既健康又滿足。
接著，我們有南瓜紅腰豆雜菜湯，將南瓜與紅腰豆的營養融入湯中，搭配鹽和黑胡椒碎，口感獨特，滋味十足。
周打海鮮湯則是海鮮愛好者的最愛，將牛油與海鮮結合，最後加入牛奶，濃郁的味道讓人欲罷不能。
而純素西湯篇中的粟米濃湯，則是對於素食者的最佳選擇，使用新鮮的粟米，搭配京蔥與香料，輕盈卻不失濃厚的味道。
如簡易洋蔥湯這道菜，就是利用洋蔥與牛高湯製成，配上法包與芝士，更增添了香氣與層次感，讓你在家也能輕鬆製作餐廳級的美味。
對於喜愛海鮮的朋友來說，簡易版法式海鮮湯是值得一試的選擇。這道湯品以魚高湯為基底，搭載新鮮的海蝦與魚，滋味鮮美。
法式大蝦濃湯則更進一步，在湯中增加了大蒜和香草，融合了多種風味，令每一口都充滿驚喜。
在簡易雙色椰菜花湯中，我們可以享受到椰菜花的健康與美味，搭配鮮奶油及百里香，讓湯品更加順滑。
法式馬賽魚湯則是經典中的經典，裡面含有多種海鮮，以及豐富的香料，使其味道獨特，非常適合與法國棍包一起享用。
在意式海鮮湯中，青口與大虾的搭配再加上豐富的番茄醬，無疑是夏季熱愛海鮮的最佳佳品。
另外，堅果南瓜忌廉湯則以南瓜和堅果為主料，不僅營養高而且口感濃厚，是個不錯的選擇。
如蕃茄粒粒湯則是以蕃茄為主，简单的調味就能讓湯品味道 esfera 極佳。
磨菇清湯無肉健康西湯的純素版，能讓你在享受美味的同時，也不必擔心卡路里過高。
西洋媽媽雜菜湯融合了多種營養食材，既能增強免疫力，也是一道完美的家庭聚餐湯品。
又如超簡易西蘭花濃湯，清新可口，絕對適合想要輕盈飲食的你。
素食者也可以通過意式雜菜湯來獲取豐富的蔬菜營養，這是一道集色香味於一身的健康湯品。
![[素食] 意式雜菜湯](https://img.cook1cook.com/upload/cover/73/55/3600814606094287355_thumb.jpg "[素食] 意式雜菜湯")
最後，西瓜蕃茄凍湯，清涼且不失豐富的口感，讓你在炎熱的夏天也能享用湯品。
最後，我們的簡易白蘆筍湯，白蘆筍的清甜與其他食材相得益彰，易於製作卻又十分美味。
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