20款大暑冬瓜湯水食譜 清熱消暑 止渴生津 食埋仲可以減肥
Cook1Cook 於 2 個月前
下星期就到大暑，傳統智慧是喝冬瓜湯，因為冬瓜能清熱消暑、止渴生津，最適合天氣酷熱，流汗多的日子食用，而且所謂「暑必夾濕」，冬瓜的去濕的功效也大派用場。
煲湯後的冬瓜也可以撈起食用，因為含有丙醇二酸和葫蘆巴鹼，能促進代謝與燃燒脂肪，加上冬瓜的鈉含量極低，連高血壓、腎臟病患者也可以放心食用。
今次為大家精選二十款冬瓜湯水，相信一定有適合你口味，該你煲給家人一同享用，度過這個炎夏呢！
二十款大暑冬瓜湯水食譜
【冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯】【冬瓜燈心草荷葉湯】【冬瓜蟲草花鹹西施骨湯】【冬瓜排骨湯】【冬瓜薏米淮山蓮子雞湯】【冬瓜草菇鮮肉丸湯】【夜香花冬瓜粒湯飯】【消暑冬瓜荷葉湯】【冬瓜薏米素湯】【冬瓜咸蛋滾瘦肉湯】【冬瓜螺頭銀杏湯】【花旗參冬瓜瘦肉湯】【冬瓜袪濕湯】【冬瓜籽瓜粒瘦肉湯】【冬瓜馬蹄粟米鬚湯】【冬瓜花旗參薏米湯】【迷你冬瓜盅】【冬瓜鹹蛋湯】【瑤柱冬瓜粒雞腿湯】【冬瓜花豆素湯】
大暑冬瓜湯水食譜一：
炎炎夏日當然要飲冬瓜湯消除暑氣，今次為大家介紹一個冬瓜粟米鴨腎生熟薏米湯，可以清熱消暑、去濕利尿，好適合夏天飲用，仲有陳腎嘅鹹鮮同乾瑤柱嘅甜味，真係好好飲㗎！
大暑冬瓜湯水食譜二：
夏天即將來臨，今天介紹一個適合夏天喝的湯水給大家，冬瓜燈心草荷葉湯，可以消暑化濕、清心降火和清熱生津，味道清香甘甜！
大暑冬瓜湯水食譜三：
踏入夏季，天氣開始變得炎熱，但大家又經常出入冷氣場所，令身體積存不少濕氣，加上一冷一熱也令人容易病倒。所以今次為大家介紹呢款冬瓜蟲草花鹹西施骨湯，可以清熱去濕同潤肺止咳，亦可以舒緩鼻敏感，啱晒容易病嘅都市人飲啦！
大暑冬瓜湯水食譜四：
鮮、清、營養美味的低卡靚湯「冬瓜排骨湯」
大暑冬瓜湯水食譜五：
![[4K影片]湯水食譜 |冬瓜薏米淮山蓮子雞湯 Winter Melon, Barley, Yam and Lotus Seeds with Black Chic](https://img.cook1cook.com/upload/cover/202308/74/162607-1692026164_thumb.jpg "[4K影片]湯水食譜 |冬瓜薏米淮山蓮子雞湯 Winter Melon, Barley, Yam and Lotus Seeds with Black Chic")
清熱解暑、健脾袪濕
大暑冬瓜湯水食譜六：
可能最近太熱，大家都想煲消暑湯，其中冬瓜湯的影片是最受歡迎，所以今天就來煲冬瓜湯，這個是一個滾湯，冬瓜草菇鮮肉丸湯，這個有冬瓜的清甜味，又有海味的鹹鮮味，消暑之餘又好味，做法簡單快捷，味道鮮甜，屋企人飲完，非常喜歡這個湯。
大暑冬瓜湯水食譜七：
夜香花 － 夏日限定，夜香花與消暑的冬瓜非常合襯，完全屬於夏日限定的湯水。
用上鮮鮑魚做這個湯飯，鮮甜美味，清新開胃。
大暑冬瓜湯水食譜八：
每年7月22 或23日都係大暑，代表全年最熱嘅日子，傳統智慧話畀大家聽要飲冬瓜湯袪濕消暑。今次同大家分享一個冬瓜荷葉湯，除咗冬瓜同荷葉，仲有土茯苓同蓮蓬，對健脾益胃，消暑去濕、清熱解毒都好有功效。但身體太虛寒人士則不宜飲用。
大暑冬瓜湯水食譜九：
最近幾天因為受到颱風影響，天氣又熱又焗，天文台還發出「極端酷熱天氣警告」，真是熱到不得了，為了防止中暑，除了多喝水，我還煲了解暑湯，冬瓜薏米素湯，而且我還會分享一個令冬瓜湯更有營養，和更有利水消腫的秘訣。
大暑冬瓜湯水食譜十：
天氣太熱，沒有胃口，簡單的湯飯也可以不錯的選擇，這道冬瓜咸蛋滾瘦肉湯，湯帶鹹香，蛋黃軟綿，用以泡飯淘飯令人胃口大改，而冬瓜也可以消暑解膩，還有清熱解毒、利尿消腫等功效，是夏天的簡便美食！
大暑冬瓜湯水食譜十一：
以螺頭煲湯有滋陰養顏之效。不過浸發乾螺頭也得花一番工夫，怕麻煩的話可以選擇急凍的新鮮螺頭取代，解凍後即可使用，方便省時得多。這道冬瓜螺頭銀杏湯除了滋陰，還可以清熱解毒、提強記憶力，是老幼咸宜的方便湯水。
大暑冬瓜湯水食譜十二：
這款花旗參冬瓜瘦肉湯雖然材料不多，但對預防中暑相當有效，其中冬瓜可清熱解毒、利尿消腫；花旗參片則有生津清熱之效；眉豆和生薏米能清熱除濕、利水消腫；荷葉則可以清熱解毒、消腫止痛。在戶外動動前後飲用，都能收預防中暑的功效。
大暑冬瓜湯水食譜十三：
天氣炎熱，排出體內嘅濕氣，至可以令身體舒服啲！呢個冬瓜袪濕濕除咗有水份充足嘅冬瓜之外，仲有唔同嘅材料幫助袪濕，絕對係最佳嘅消暑湯水！
大暑冬瓜湯水食譜十四：
#長新冠湯水 #清肺毒湯水
#簡單湯水 #清肺毒15分鐘湯水
大暑冬瓜湯水食譜十五：
炎炎夏日當然要飲冬瓜湯。呢款冬瓜馬蹄粟米鬚湯有清熱消暑，健脾補腎，利尿祛濕嘅功效，流汗之後飲返碗補充水份最適合不過。不過此湯稍帶寒涼，虛寒易瀉、孕婦及經期間不宜飲用。
大暑冬瓜湯水食譜十六：
熱解暑、祛濕清熱 和 解毒消水腫
大暑冬瓜湯水食譜十七：
夏天日日都咁熱，煩惱緊點避暑？試下用堪稱「消暑第一瓜嘅冬瓜」整個迷你冬瓜盅嘆下降火！
大暑冬瓜湯水食譜十八：
夏天天氣炎熱，瓜類又當季，最好滾個冬瓜湯！清熱解暑！
大暑冬瓜湯水食譜十九：
夏天吃瓜清熱解暑，瓜類富含水分能夠清熱利濕，有助排除毒素，是降溫消暑的好食材。
此湯用上新鮮雞腿和清甜甘潤的冬瓜，加入瑤柱提鮮令湯水味道更香更有層次，是一道方便快捷又能消暑的滾湯。
大暑冬瓜湯水食譜二十：
今天是夏至，日照最長、黑夜最短的一天。古代: 「冬至湯圓，夏至麵。」除了吃麵，「夏至」也適合吃瓜果類，所以今天煲冬瓜花豆素湯