消暑冬瓜湯

2019 年 05 月 06 日發佈 列印
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炎熱既天氣又就快到，趕快儲存哩個食譜la 😃😃

食材 （3-4人） 1小時內

食材

  • 冬瓜 1大片
  • 生熟薏米 1碗
  • 蜜棗 2粒
  • 瘦肉 1大舊
  • 水 9碗
  • 鹽 少連
  • 薑片 數片
  • 1

    瘦肉飛水； 冬瓜切件(留皮)備用；

  • 2

    生熟薏米沖洗乾淨，用水浸10分鐘，備用；蜜棗洗淨，備用

  • 3

    準備水後（最好是先煲滾），放下所有材料，大火煲15分鐘，然後轉細火繼續煲1小時，最後下少許鹽便完成

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