消暑冬瓜湯粒

Name: 消暑冬瓜湯粒
Yield: 5-6人
Ingredients: 2斤 冬瓜; 1斤 梅頭豬肉; 10朵 東菇; 適量 瑤柱; 適量 蝦米; 4000ml 水; 適量 鹽

2018 年 06 月 02 日發佈列印

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冬瓜盅走盅丫唔該😅快。靚。正!消暑冬瓜湯粒

熱左好多日，本想整返個冬瓜盅消下暑，買唔到小冬瓜，其實自己又懶雕花，咁就簡單整個🍄冬瓜湯粒🍄。其實都係冬瓜盅入面的材料不過走左個冬瓜碗咁姐😝😝

食材（5-6人） 1小時內

1
瑤柱，蝦米，東菇先沖洗浸水約2小時至軟。冬瓜，東菇，豬肉切粒待用(想食得濃味啲，豬肉可先加半茶匙糖，半茶匙鹽，半茶匙生粉，1茶匙生抽醃2小時調1調味。當然唔醃都可以)
2
放水，冬瓜，蝦米，瑤柱(可撕碎)，東菇用大火煲至滾起。滾起後放入豬肉改中火滾約35至45分鐘加鹽調味即可。

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