消暑冬瓜湯粒

2018 年 06 月 02 日發佈 列印
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冬瓜盅走盅丫唔該😅快。靚。正!消暑冬瓜湯粒

熱左好多日,本想整返個冬瓜盅消下暑,買唔到小冬瓜,其實自己又懶雕花,咁就簡單整個🍄冬瓜湯粒🍄。其實都係冬瓜盅入面的材料不過走左個冬瓜碗咁姐😝😝

食材 (5-6人) 1小時內

食材

  • 冬瓜 2斤
  • 梅頭豬肉 1斤
  • 東菇 10朵
  • 瑤柱 適量
  • 蝦米 適量
  • 4000ml
  • 適量
  • 1

    瑤柱,蝦米,東菇先沖洗浸水約2小時至軟。冬瓜,東菇,豬肉切粒待用(想食得濃味啲,豬肉可先加半茶匙糖,半茶匙鹽,半茶匙生粉,1茶匙生抽醃2小時調1調味。當然唔醃都可以)

  • 2

    放水,冬瓜,蝦米,瑤柱(可撕碎),東菇用大火煲至滾起。滾起後放入豬肉改中火滾約35至45分鐘加鹽調味即可。

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