23款火鍋湯底食譜 淥一淥 暖笠笠

打邊爐最緊要係咩？係湯底呀！因為湯底係火鍋嘅靈鍋，可以提升食材鮮味，能夠賦予食物靈魂，最重要當然係將生料灼熟，變得熱辣辣，放落口中特別滋味！

唔同嘅湯底有唔同嘅味道，有人鍾意刺激，有人鍾意簡單，有人鍾意打爐都可以清熱氣。以下呢23款火鍋湯底，邊款最啱你呢？

二十三款火鍋湯底食譜
【龍膽石斑火鍋】【蕃茄粟米豬骨湯】【素火鍋】【[火鍋湯底] 冬陰功湯】【椰青水雞鍋】【椰香沙爹湯底】【超簡單「麻辣火鍋」】【南瓜牛奶美人火鍋】【沙嗲火鍋湯底】【自家煮芝士暖烘烘火鍋♡】【日式甜豉油火鍋】【北海道牛乳豆腐烏冬火鍋】【《Fondue special 特式芝士火鍋》】【藥膳火鍋 - {養生} (中藥味淡)】【椰子火鍋湯底】【三文魚頭豆漿湯】【二人素菜火鍋 之 蕃茄薯仔濃湯】【味噌海鮮火鍋】【濃蕃茄薯仔花蟹湯（火鍋湯底）】【韓式泡菜火鍋】【香醇濃郁牛奶火鍋】【酸菜白肉火鍋】【芝士年糕火鍋】

火鍋湯底食譜一：

石斑之王的【龍膽石斑】細嫩鮮味雋永的肉質，含有豐富的膠質且熱量低，只要吃過肯定讓人讚不絕口！

火鍋湯底食譜二：


打爐前飲番碗熱湯暖暖胃再開始打海鮮火鍋呢 ......

火鍋湯底食譜三：


兩個人晚餐唔知食咩好，天氣又突然轉涼。所以在家食個素火鍋，兩個人慢慢嘆。

火鍋湯底食譜四：

用冬蔭功湯做火鍋湯底，加上火鍋材料，真係超美味，仲有蝦食添，好滿足呢……

火鍋湯底食譜五：

椰青水有益健康而且用途廣泛。可以煮餸，浸出嫩滑雞肉，冬天做打邊爐湯底亦好清熱。

火鍋湯底食譜六：

味道濃郁，沙爹味，椰漿味又夠香，仲有牛尾食，袁生今次好滿意，仲叫我將自家製火鍋湯底拎出街賣呢……

火鍋湯底食譜七：

天氣冷颼颼吃麻辣火鍋好對味!!!
在家自己做麻辣鍋簡單又好吃~~湯頭也很讚^^b
現在吃鍋正是時候呀!!!

火鍋湯底食譜八：

打邊爐要打得過癮，乜嘢最緊要呀？梗係個湯底啦！今次介紹大家整南瓜牛奶美人火鍋，顧名思義梗係可以愈食愈靚啦！

火鍋湯底食譜九：

自家製沙嗲火鍋湯底食完唔會口渴，可以自己調較自己嘅口味。

火鍋湯底食譜十：

聖誕節想係屋企煮餐特別d的聖誕晚餐，芝士火鍋啱晒啦！屋企煮芝士火鍋，其實吾難，如果您屋企有個雪糕火鍋器皿就啱使，快快脆就煮好一家人慢慢嘆♡

火鍋湯底食譜十一：

昨天妹妹叫我帶你去食吉野家火鍋
我話不如在家食啦，easy job，let’s make it together

火鍋湯底食譜十二：

天氣凍凍地忽然想打邊爐？尋晚就係屋企整咗個二人份火鍋 -「北海道牛乳豆腐烏冬火鍋」，主要以蔬菜（可自由配搭）同牛奶做個湯底，高纖低脂又含豐富蛋白質，味道香甜溫和，配上軟滑壽桃日式烏冬麵特別暖胃～ 做法真係超簡單零失敗！大家都可以試下整架

火鍋湯底食譜十三：

今次也嘗試用亞洲的食材，煎香的日式鍋貼、上海小籠包，自家製粟米肉丸，用小丸子機做的韓國泡菜辣醬脆波波飯團，也很夾呢！最後加上朱古力蛋糕及特別的龍珠果，飲勝 ！

火鍋湯底食譜十四：

＊不吃中藥的人先別急著轉台，這個藥膳火鍋保證不敢吃中藥的人也敢吃喔。
寒冷的冬天來臨之前讓我們補好身子，準備暖暖的度過這個冬天吧！！

火鍋湯底食譜十五：

椰子火鍋清湯底，沒下蔬菜肉之前，先盛一碗喝吧，椰子香味濃郁，湯非常清甜，正！

火鍋湯底食譜十六：

用豆漿湯做火鍋湯底 , 仲有我最愛的三文魚頭 , 好滿足呢 ......

火鍋湯底食譜十七：

今晚老公提議在家中吃火鍋！方便又省時！正！ 還可以清理一下冰箱的材料呢

火鍋湯底食譜十八：

味噌湯頭配上新鮮海鮮真是絕配!!!
滿滿一鍋就能喝到鮮甜回甘的好味道唷~~

火鍋湯底食譜十九：

懶惰的我就是提意打火鍋嚕, 弄一個美味的湯底就可以大眾同樂, 呵呵~

火鍋湯底食譜二十：

冷冷的天氣就是愛吃鍋~~
來個又酸又辣的「韓式泡菜火鍋」暖暖身吧 !!

火鍋湯底食譜二十一：

天氣冷颼颼~~吃什麼最溫暖呢^^?
來個香醇濃郁的牛奶火鍋取取暖吧!!
使用百分之百無添加光泉鮮乳來製作一鍋美味的牛奶火鍋吧~~吃進營養滿滿!!!

火鍋湯底食譜二十二：

秋天時節，每天一點一滴逐漸逼近的寒意讓人穿起外套,吃晚飯的時候都會想喝點熱湯暖胃~好舒服!!!
那曾經伴隨我長大的眷村菜讓我想起了酸菜白肉火鍋~

火鍋湯底食譜二十三：

其實就是全部東西放進去煮即可