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推介6款豆腐湯食譜,鮮嫩爽滑,簡單易做。

推介6款豆腐湯食譜,鮮嫩爽滑,簡單易做。
Cook1Cook 於 3 年前

豆腐味美而營養,被稱為「植物肉」,蛋白質含量豐富,它還含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。在日常生活中經常可以看到豆腐的影子,它們經過烹飪之後,更加形狀多樣,口感豐富。

豆腐質地嫩滑,豆香濃郁,可塑性極高,用來做菜、燉湯、做餡什麽的都可以。今天為大家推介六款豆腐湯食譜,一起來看看吧。
 

六款豆腐湯食譜:

【木瓜魚尾豆腐湯】【味噌鮮蝦豆腐湯】
【紅衫魚蕃茄薯仔豆腐湯】【草菇芥菜豆腐湯】
【大豆芽魚蛋豆腐湯】【潮州魚蛋紫菜肉碎豆腐湯】

豆腐湯食譜一:

木瓜魚尾豆腐湯

木瓜魚尾豆腐湯
看食譜


三種簡單材料,木瓜、鯇魚尾及豆腐就能嚐到木瓜的清甜,帶淡淡魚湯鮮味又有益的湯水。

煲好的湯料魚肉既可食用,不浪費,又可少煮一道菜,一舉兩得。

豆腐湯食譜二:

味噌鮮蝦豆腐湯

味噌鮮蝦豆腐湯
看食譜


買了些大草蝦,新鮮肥美,想著用蝦頭和豆腐,來道簡單快速卻又好喝的不得了的味噌湯吧!



豆腐湯食譜三:

紅衫魚蕃茄薯仔豆腐湯

紅衫魚蕃茄薯仔豆腐湯
看食譜


魚湯鮮甜美味,脂肪少,營養高,配上蕃茄、薯仔、紅蘿蔔已令湯味鮮甜,湯料更可成為一道菜式,營養豐富又飽足。

豆腐湯食譜四:

草菇芥菜豆腐湯

草菇芥菜豆腐湯
看食譜


又係煲我至喜歡嘅芥菜湯,煲完嘅材料又可以做多個餸 🤣🤣🤣



豆腐湯食譜五:

大豆芽魚蛋豆腐湯

大豆芽魚蛋豆腐湯
看食譜


大豆芽魚蛋豆腐湯有清熱瀉火、消食及通便的作用。充足的蛋白質及纖維,適合一家大細飲用。

豆腐湯食譜六:

潮州魚蛋紫菜肉碎豆腐湯

潮州魚蛋紫菜肉碎豆腐湯
看食譜


紫菜肉碎豆腐湯不但方便快捷的美味靚湯,營養價值很高^^







 

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