預防便秘，保護腸胃，食療養生推介７款秋葵食譜！

進入秋天之後，天氣和濕度都有所降低，人們普遍都會感覺到不同程度的乾燥感，如頭髮毛躁、口乾舌燥、大便幹結等，尤其是很容易出現便秘的現象。

每當這個時候呢，小編就會向家人推介，讓他們食用適量的秋葵，秋葵是很有營養的一種蔬菜，尤其是裡面的籽和膠液，可以促進腸胃的蠕動，從而起到改善便秘的作用，完美幫助大家解決這個煩人問題。

吃秋葵最不流失營養的吃法就是整株烹飪，食療養生，效果棒棒！



要食得滋味又健康，要從食材入手！我近來努力埋首減醣食譜，終於試整左近年興起嘅零麵粉Pizza~ 
這款薄餅用椰菜花做餅底，完全毋須落麵粉，加上秋葵這個Superfood，熱量低之餘，更含有豐富維他命及水溶性纖維；加入大蝦及適當份量的芝士，更為身體提供優質的蛋白質。正在減脂的你，吃完整個也沒有絲毫罪惡感～ 

秋葵好處多不勝數，能減肥、美肌、補鈣、降血糖.....等。其潺液是黏性蛋白，屬水溶性膳食纖維，當中還含果膠，能潤滑腸道防便秘，幫助腸胃蠕動，對人體健康益處多多。 
配上肉片炒到出現濃稠黏滑的汁液，就如埋芡一樣，連芡都不用埋，一點也不讓人討厭，再加上美極醬油惹味得來又可去埋秋葵的青澀味，清爽又滋味，截然不同。




秋葵好有營養，不過唔係人人喜歡秋葵滑潺潺的口咁，用這個烹調方法，你地一定會改觀，大家不妨試下！

秋葵又名 Ladies Fingers 、羊角豆、黃蜀葵或毛茄，日本稱之為「綠色人參」!  
好處多多，能減肥、美肌、補鈣、降血糖等。更被譽為「植物界的黃金」，只要簡單用水輕輕煮好，配上醬汁，就成為一道簡易美味和風料理




 
秋葵木耳炒雞比菇中加入李錦記海鮮醬，不錯！
 
秋葵炒雞肉，不但健康，而且好好味添，過程中用了李錦記黃豆醬，也令煮食工序少了很多
 
秋葵，木耳，紅蘿蔔和腰果搭配在一起，加埋海鮮醬，味道真係唔錯






—by 小編 黃小婉