夏日悠悠，推介８款簡單惹味，下飯拌麵條一流的軟爛牛腩食譜！

夏日悠悠，燉上一鍋簡單易煮，湯濃肉嫩，酸甜開胃的番茄牛腩，無論是拌飯還是拌麵條，入味軟爛的牛腩加上濃稠酸甜的湯汁，２者結合，相得益彰，一切配合得那麼完美，光看顏值分分鐘就可以吃掉一大碗。
除了拌飯拌麵條之外，還可以就著饅頭麵包，掰下一小塊蘸一下湯汁，再配一塊軟嫩的牛腩肉，一口下去好吃到飛起。



今晚呢碟慢煮咖喱牛腩，我用咗慢煮溫度55度時間10小時，以前嘅我會覺得啲人好傻，但當你試過之後，真係會全面改觀。 
今次慢煮有段小插曲，心諗慢煮10小時，薯仔可能會好快溶曬，所以緊係切大舊啲，點知牛腩淋曬，薯仔還未淋，所以下次只需跟平時一樣切法就可以了。

呢排好多親戚和朋友去泰國，收到黃咖喱醬製作咖喱牛腩，簡單方便快捷完成。



電飯煲簡單煮 幾忙都可以食好啲 柱候牛腩食譜 

用上藍象黃咖哩醬來烹煮牛腩，只需簡單的下些魚露、椰糖和椰漿調味，味道已經好吃得不得了。


蘿蔔和牛腩炆到入晒味，老公和仔仔吃得津津有味

炆牛腩唔一定要經過繁複嘅烹調方法先煮得好味，用最簡單直接嘅方法都可以煮得香濃入味，口感軟腍。今次Chef Meow用咗4種配料、3個步驟，就炆出一個令大家食唔停口嘅蘿蔔牛腩。爽甜的蘿蔔沾染著濃濃的牛肉香味，湯底清甜不膩，牛腩腍滑而有咬口，只要時間控制得好， 煮呢一個菜式絕對冇難度。


咖哩有很多選擇，泰國、印度、馬來西亞，今次就用馬來西亞咖哩醬煮牛腩，辣而香，配搭白飯、法包、薄餅及中東包都咁好味? 

頻道2週年，今次同大家吹下水，順便整個一人份量嘅咖喱牛腩。 
呢個方法非常簡單，用現成咖喱漿煮，撈飯都OK嘅。 



—by 小編 黃小婉