柱侯蘿蔔炆牛腩
-
1牛肋條解凍,切大件,出水,備用。
-
2白蘿蔔去皮,滾刀切大件。
-
3LC煲下油,中火爆香薑、蔥白、八角,落牛腩粒略煎至微黃色,再落蘿蔔兜勻。
-
4加入水、柱侯醬、沙茶醬、冰糖。水滾後轉小火炆1小時,熄火焗半小時。
TIPS
1. 如果唔夠喊,可加少許蠔油調味。
2. 隔夜吃更入味。
2. 隔夜吃更入味。
討論 暫時沒有留言。