柱侯蘿蔔炆牛腩 2019 年 03 月 05 日發佈 Simple Kan 列印 11 14 4047 請稍等. 請稍等. 蘿蔔和牛腩炆到入晒味，老公和仔仔吃得津津有味 食材 （5-6人） 1小時以上 主要食材 急凍牛腩條 1磅 白蘿蔔 1條 食材 [主要食材] 汁料 薑 3片 柱侯醬 2湯匙 沙茶醬 1茶匙 八角 3粒 冰糖(5元直徑) 1粒 水 1碗 蔥白 1棵 1牛肋條解凍，切大件，出水，備用。 2白蘿蔔去皮，滾刀切大件。 3LC煲下油，中火爆香薑、蔥白、八角，落牛腩粒略煎至微黃色，再落蘿蔔兜勻。 4加入水、柱侯醬、沙茶醬、冰糖。水滾後轉小火炆1小時，熄火焗半小時。 TIPS 1. 如果唔夠喊，可加少許蠔油調味。 2. 隔夜吃更入味。
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