寒冬臘月，冷風吹得人憔悴，芝麻與食材搭配，健康與美味，兼備！

芝麻，又名脂麻、胡麻。是我國主要油料作物之一，被稱為八股之冠。我國自古就有用芝麻製作的特色美食和菜餚，一直延續至今。芝麻的特點氣味芳香，生熟皆可，用芝麻來作料理，更是為食材增添香氣。

常吃芝麻。可使頭髮變得烏黑亮麗，使皮膚保持柔嫩，細緻與光滑，多吃也不胖，還能減肥塑身降血脂。非常適合皮膚乾燥易瘙癢和大吃大補的冬天。


加咗芝麻嘅外層... 超級香口... 而且做法超簡單... 得閒試吓喇！

雞翼沾上以蜜糖和薑汁調配的醬汁，配上烘香過的芝麻，讓人停不了口！ 



外脆內軟的煎米餅 , 慶幸袁生好喜歡 , 用來做下午茶都唔錯呢 ...... 

豬排裹上芝麻和薄薄的麵衣，炸得香酥，配開胃的鮮橙芡汁，大人小朋友都會喜歡！ 



在豆苗上撒上少少芝麻，更可增加另一種香味，既簡單易做，不妨嘗試 。

外脆內軟的煎米餅 , 慶幸袁生好喜歡 , 用來做下午茶都唔錯呢 ...... 



韓式芝麻辣雞翼 惹味可口, 派對之選

糖醋芝麻木耳豆腐是一款惹味素菜式,很適合夏天進食的一道素菜,酸酸甜甜的味道,配上煎香的豆腐乾,營養豐富的木耳,炒香芝麻的麻香,亦是一款不錯的素食....



自從家中有氣炸鍋後，做炸物就更加得心應手，今天做一個~芝麻脆香雞配黑松露蛋黄醬~，要雞肉肉嫩多汁，秘訣要加入希臘乳酪醃制雞肉，配合美味黑松露蛋黄醬，份外滋味。 

這個前菜雖然外表不太吸引，不過吃下去真是意想不到的美味！真的非常值得試試做這種醬汁，和外面買到現成的完全不一樣呢！