春季陽氣升發,疾病流行,合理的飲食可以幫助提高人體免疫力,預防疾病的發生。中醫建議,春季要多吃甘味食物,以補益脾腎。
山藥尤宜於春季食用,它營養豐富,具有健脾益氣,可防止春天肝氣旺傷脾;能補腎益精,可增強人體抵抗力,13款營養淮山湯拿走不謝!友情提醒,如果在淮山湯中放入幾顆紅棗,更加有益脾臟,肝的養生,因為紅棗也屬甘味食物!
山藥又稱淮山,性平味甘,具有健脾、保養腸胃、補肺益腎的效果,涼拌或是煮鹹湯、甜湯都很合適。加入常備的中藥材與雞腿一起燉煮,有紅棗枸杞的甜味,也有可暖身的薑辣味,不需額外加入調味料,在這個乍暖還寒的春日時分喝上一碗,剛剛好。
鮮淮山味美、營養豐富,是一種日常食物,可當作蔬菜食用,幹淮山入中藥用,性質平和,多食無妨。
宜家D天氣成日濕氣重成個人都好易累, 大家有時都要煲下D去濕湯水補一補.
新鮮淮山宜家係街市都好常見, 相比乾淮山就更加清甜而且藥用價值高有健脾去濕,
山藥及紅棗本身自帶的甜味,經過燉煮融入湯與雞肉中,不需額外調味就是一碗香氣足、口感佳的雞湯;須注意山藥太早下鍋會整個化掉,所以最後才放喔!
合掌瓜我都幾鐘意用嚟煲湯,除左啖湯好清甜之外,煲過湯嘅瓜肉都係好好食。而且合掌瓜可以有祛風解熱同埋健脾開胃嘅功效。今次我加埋好有營養豐富同時又可以補脾肺腎嘅鮮淮山,咁就啱晒依排胃口唔係幾好嘅小小豬,等佢飲多幾碗湯,開下個胃口啦~
山藥即淮山,具有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴….. 此湯口味鹹鮮,可補腎養血,增強免疫力,營養價值豐富。
養生湯水
山藥(鮮淮山)好有益,平時煲湯多數用乾既,今次試下用新鮮既來煲,啖湯果然吾同d
功效:滋陰,健脾胃,可以調節身體抵抗力,讓皮膚變得光滑, 抗衰老。
天冷時來一鍋山藥雞湯吧!土雞肉加入根莖類蔬菜一起細火慢燉,濃郁富有層次的湯頭加上山藥入口即化的口感,喝上一碗保證元氣大增喔!
呢款湯補肺益腎,健脾補氣,養肝, 滋陰明目!好適合而家既天氣飲
天氣乾燥偶爾有一兩聲咳, 喝這個湯可以滋陰潤喉。沙蔘功效清熱, 淮山健脾益胃, 雪耳含豐富蛋白質, 使皮膚柔嫩細膩。
如果你喝到的山藥雞湯是白白霧霧濁濁的,快用我的方式來煮一鍋金黃透明讓人心醉的黃金山藥雞湯,只要有電鍋就一切搞定!
此湯具有健脾補腎,補中益氣, 補肺和胃的功效,對脾虛久瀉很有幫助。
山藥的運用很廣ˊ除了涼拌ˊ燉煮ˊ也可煎烤ˊ更常運用於烘焙的麵包ˊ蛋糕ˊ今天簡單搭配蓮子ˊ排骨ˊ還有些許紅棗跟枸杞ˊ算是道溫和的養顏養身湯喔。
味道清爽甜美ˊ還有豐富的口感ˊ尤其山藥綿密Q軟ˊ非常不錯ˊ我自己覺得品質完全不輸日本。喜歡的ˊ有機會也可試試看~
—by 小編 eva
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