五花肉,瘦肉,豬頸肉等都是豬身上的一部分,不同肉質,烹調時有不同吃法。豬肉含有豐富的蛋白質和營養,有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用,可做營養滋補之品。
男人廚房
梅菜蒸肉餅是我印象中很能代表古早味的經典料理之一,不管是外婆或是媽媽都很常做這道料理,雖然作法很...
材料:豬絞肉、梅干菜、薑末、蒜末、米酒、醬油、糖、鹽、胡椒粉、太白粉、開水
ChinYuKitchen
螞蟻上樹是四川和重慶的菜式, 是用粉絲, 肉碎加辣豆瓣醬炒成, 由於肉碎沾在粉絲上, 看上去猶如...
材料:豬肉碎、粉絲、蔥粒、豬肉醃料、白糖、海鹽、白胡椒粉、豉油、紹興酒、調味料、薑片、蔥段、白糖...
LoveKellyKitchen
超超超甜既日本旺菜! 真系好易煮同好好好食呀!!
材料:日本旺菜、豬腩片、味醂、蠔油、薑、醃肉調味料: 少許、生抽、糖、水、油
一口一口
燒肉捲飯糰 以肉片包著Q彈的白米飯 外層有著鹹鹹甜甜的醬汁 以及芝麻的香氣... ...
材料:白飯、鹽巴、玉米粉、培根五花肉片、醬油、味霖、伍斯特辣醬油、砂糖、白芝麻、黑胡椒、青蔥
Elaine袁太廚房
夠足料又好味的鴨腳扎 , 袁太整左六件袁生都唔夠食 ...... 詳情可瀏覽以下網址 ...
材料:鴨腳、冬菇、沙爆魚肚、梅頭瘦肉、腐皮、薑片、蔥、冰糖、蠔油、生抽、老抽
SamSamKitchen
又一味話咁快就可以煮好嘅菜式!!!
材料:免治豬肉(约hk$5)、香爆豆豉雞醬、紅椒粒、軟/嫩豆腐
高太廚房
每次煲完湯後的豬肉都會食剩做成浪費,照燒五香肉鬆就是用了煲過湯的肉,加入自己製的照燒汁及五香粉去...
材料:煲湯瘦肉、自製照燒汁、五香粉、砂糖、中筋麵粉
Amyの私人廚房
家常炒麵是每位媽媽們拿手的美味料理。只要家人喊一聲肚子好餓喔~媽媽們總是能利用冰箱裡現有的食材,...
材料:陽春麵(或油麵)、豬肉絲、乾香菇、蝦米、青蔥、紅蔥頭、胡蘿蔔絲、小白菜、香菜/芹菜、油、水...
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
韮菜配咸肉十分惹味,腩肉片我選用了雪藏腩肉片貪佢夠方便。https://m.facebook.c...
材料:雪藏腩肉片、韮菜、蒜蓉、鹽、鹽、糖、雞汁、熱水
刈包算是台灣小吃的經典了,小時侯奶奶偶而會煮這給我吃,是我的最愛之一,除了本身喜歡吃肉外,花生粉...
材料:五花肉、青蔥、薑片、大蒜、淬釀醬油露、冰糖、米酒、五香粉、八角、月桂葉、水、配 料、花生糖...
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