小食有咸和甜兩種口感,小食種類繁多,例如雞塊、春卷、咖喱魚蛋、蛋撻等,一般在夜市、小店、街頭就可以買得到。不過在外面買不如自己做啦,還能創造出各種有創意又健康少少的小食。
做酥皮不如買新吧? 酥皮是烘焙的入門班 酥皮分為數種 今日做的是經典酥皮 現代酥皮都由它發...
材料:低肋麵粉、鹽、水、牛油、白醋、酥皮牛油(Extra Dry Butter)
這食譜是根據傳統磅蛋糕牛油,砂糖,全蛋及麵粉各佔4分1比例的基礎而成, 輕微調整了比例加入了京都...
材料:無鹽牛油、幼砂糖、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、抹茶粉、紅豆
呢個源自韓國嘅麻糬朱古力曲奇,外層係鬆脆嘅朱古力曲奇,內層則係煙韌嘅麻糬,一次帶畀你兩種完全唔同...
材料:糯米Glutinous Flour粉、粟粉Corn starch、幼砂糖Sugar、牛奶 ...
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